By 七年四班的丸
1、絲瓜削皮滾刀切,蒜末和蔥花切好備用。
2、蛤蜊洗淨後備用。
3、煎一顆荷包蛋備用。
4、鍋裡倒入油,把蒜末和姜絲爆香。
5、倒入絲瓜翻炒均勻。
6、把炒好的絲瓜倒入砂鍋裡,放入熱水煮沸。
7、然後放入荷包蛋焖煮1分鐘。
8、最後倒入蛤蜊焖煮2分鐘調味備用。
9、另起一鍋熱水煮馄饨。
10、最後盛碗即可食用。
味甘、鹹,性微寒。能滋陰生津,軟堅散結,利小便。用于肝腎陰虛,煩熱盜汗,消渴;瘿瘤、瘰疬、痞塊;水腫,小便不利。
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