最近，後台收到很多壺友的提問，比如：

『紫砂壺怎麼清理茶垢？

農村收到的壺怎麼清理？

一把紫砂壺剛開始喝的是綠茶，之後想用它喝紅茶，怎麼清理？』

其實，關于紫砂壺如何清理的問題，我們之前已經寫過，但鑒于問的壺友比較多，今天再次整理了這篇。

以下我們将從什麼是茶垢、茶垢的危害以及如何清理茶垢三個方面細說，壺友們一定要看完哦！

什麼是茶垢

經研究表明，飲用水中含有礦物質和微量有害重金屬離子，如镉、汞、砷等。當水加熱時，随着水溫的升高，某些鈣、鎂離子溶解度下降，難溶鹽濃度不斷加大，當水被濃縮到一定程度時沉澱析出。

這些析出物可随水沖泡茶而進入紫砂壺中，沒有被喝完或放的時間較長的茶水暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶鏽中的金屬元素就會發生氧化，生出褐色茶鏽，俗稱“茶垢”，附着在紫砂壺内壁。

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為什麼要清理茶垢

為什麼要清理紫砂壺中的茶垢呢？原因是茶垢對人體有以下三大危害：

1.影響營養吸收——茶垢中的有害物質，進入人體消化系統後，很容易與食物中的蛋白質、脂肪酸及維生素結合産生沉澱，從而影響小腸對營養物質的吸收功能。

2.危害器官健康——茶鏽中就含有了镉、鉛、汞、砷等多種有害金屬，是危害人體健康的罪魁禍首，會使腎髒、肝髒及胃等人體器官産生炎症，尤其患有潰瘍的患者長期攝入茶垢會使病情惡化。

3.人體功能紊亂——茶鏽中的氧化物進入身體還會引起神經、消化、泌尿造血系統病變和功能紊亂，尤其是砷、镉可緻癌，引起胎兒畸形，危害健康，甚至引起人體過早衰老。

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如何正确清理茶垢

如何正确清理茶垢，具體分幾下幾種情況：

1.喝完直接清洗。對于經常使用的紫砂壺，每次喝完茶，先把茶壺裡的茶葉倒幹淨，然後再用清水将茶具清洗幹淨，保持壺内壺外的清潔。（這是最簡單的一種清洗方法，一般情況下這樣清洗已經足夠了）

2.長時間不用的茶壺清洗。對于長期不用的茶壺，可能會發生黴變或産生異味，這種情況的清洗其實古人早有記載：

“壺宿雜氣，滿貯沸湯，傾刻沒冷水中，亦急出，冷水瀉之，元氣複矣。”

其意是先注滿溫水，稍搖晃數下倒出，旋即沒入涼水之中，則異味可除，反複多次即可。

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3.難清理的茶垢清洗。對于較難清理的茶垢，要備『一隻小軟毛刷子』和『一些食用小蘇打』，将适量小蘇打倒入壺内，而後注入溫水，幾分鐘後再用小刷子刷去茶垢，便可看見茶垢變成了黃水流出。這是一種比較好的清洗方法。

此外，關于開頭的提問換茶葉及新壺清洗，應該注意以下方法：

換茶葉清洗：『一壺侍一茶』相信這是很多壺友都知道的，但是有的壺友特别喜歡某一把壺，又想換茶葉喝，這種情況，同樣也是需要清洗紫砂壺。

先要将此壺洗淨，按照除去異味的方法清洗一遍，而後放置陰幹。之後泡上新茶，放置數小時後倒掉清洗幹淨即可。

新壺開壺清洗：由于有的新壺會有燒制殘留的『石英粉或者灰塵』之類，所以需要清洗，即使看起來很幹淨的新壺，使用之前也最好用清水清洗一遍，再用開水沖燙兩遍。

以上是今天的分享，壺友們，你們還有哪些疑問，可以交流哦！

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