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排骨湯怎麼做好喝又濃

生活更新时间:2024-08-07 10:13:40

大家好，我是青豆媽，今天和大家分享一個懶人版排骨湯的做法；

立秋已經過了，現在已經慢慢的進入秋季了，到了秋天很多朋友都會想着用食療來“滋陰防燥”，那排骨湯就是我們最好也是最方便的選擇了，但是很多朋友都覺得煲湯比較麻煩，掌握不好火候，今天青豆媽就和大家分享一個不用全程顧着火候的煲湯方法，非常的簡單方法，而且煮出來的排骨也是軟軟的，湯汁鮮香濃稠，喜歡的朋友可以試試！

排骨湯怎麼做好喝又濃（排骨湯最簡單的做法）1

排骨湯怎麼做好喝又濃（排骨湯最簡單的做法）2

排骨湯怎麼做好喝又濃（排骨湯最簡單的做法）3

排骨湯怎麼做好喝又濃（排骨湯最簡單的做法）4

排骨湯怎麼做好喝又濃（排骨湯最簡單的做法）5

排骨湯怎麼做好喝又濃（排骨湯最簡單的做法）6

準備原材料：排骨、山藥、玉米、胡蘿蔔、姜片、料酒、食鹽、蔥花；

排骨湯怎麼做好喝又濃（排骨湯最簡單的做法）7

做法：

我們把準備好的排骨需要先下水焯一下，冷水下鍋，加入姜片、料酒去腥，水開煮3分鐘，這樣冷水下鍋煮能更好的把排骨裡面的血水煮出來，然後把煮好的排骨清洗幹淨；

排骨湯怎麼做好喝又濃（排骨湯最簡單的做法）8

排骨湯怎麼做好喝又濃（排骨湯最簡單的做法）9

接來下就是重點，我們不用砂鍋，直接借助電壓力鍋來炖排骨，現在的壓力鍋一般都有煲湯鍵，非常的方便；

排骨湯怎麼做好喝又濃（排骨湯最簡單的做法）10

把準備好的排骨倒在鍋裡，加入适量的水，放點食鹽、料酒、姜片，就可以蓋蓋子開始煮了，按“煲湯”鍵，這樣不用顧着，等它炖好就可以了；

排骨湯怎麼做好喝又濃（排骨湯最簡單的做法）11

排骨湯怎麼做好喝又濃（排骨湯最簡單的做法）12

然後處理一下食材，山藥去皮之後切成滾刀塊，玉米切成段，胡蘿蔔也是切成滾刀塊，準備好之後泡在水裡，避免食材氧化變顔色；

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排骨湯炖好之後，加入準備好的山藥、玉米、胡蘿蔔，蓋上蓋子，再按“煮飯”鍵就可以了，這些食材炖煮的時間不用太久；

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煮好之後出鍋，撒上一些蔥花，這樣一碗營養又好喝的排骨湯就完成了；

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排骨湯做法總結：

1、排骨湯的配料也可以根據自己的喜好選擇，蓮藕、蘿蔔等都是不錯的選擇；

2、排骨湯本身就很鮮美又有營養，不建議添加過多的調料；

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