紅燒草魚?用料：臘草魚10塊、幹辣椒4個、花椒10粒、蔥、姜、蒜、醬油、雞精少許、蒜苗1小棵；，今天小編就來說說關于紅燒草魚?下面更多詳細答案一起來看看吧!
用料：臘草魚10塊、幹辣椒4個、花椒10粒、蔥、姜、蒜、醬油、雞精少許、蒜苗1小棵；
鍋中加入适量油，燒至七八分熱，将魚放入煎炸，雙面炸至金黃取出；
加入花椒、幹辣椒炸香後，加入蔥姜蒜跟魚同煎，待出香味後，加小碗水；
開鍋後，蓋上鍋蓋小火焖；
等到湯快幹時放入蒜苗和雞精，翻炒勻後即可出鍋。
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