我國是一個曆史文化源遠流長的國家,在中國曆史長河的流淌中,也沉澱出很多傳統文化和習俗。
不知大家有沒有聽說過“不時不食”的說法,這種說法符合古人養生的理念,古人認為吃東西應該順應季節,更有助于呵護健康,讓身體獲得足夠的物質。
但是近幾年這種情況卻越來越不被人們重視,因為伴随着種植技術的不斷發展,各種反季食物不便出現在人們的日常生活中,而這些反季食物卻受到了一些年輕人的喜歡,覺得反季食物更加美味,也符合食欲。
反季食物雖然能夠種植出來,但是所謂的反進食物,其實并沒有完全成熟,而是在生長的過程中加入了催熟劑,以及其他的物質,這些沒有成熟的食物,其中所含的營養物質不足,并且口感也不怎麼好。
所以提醒大家吃東西還是應該順應季節,如今正是溫暖的春天,對于南方人來說,又到了吃春筍的季節。
春筍的吃法有很多,而且口感脆爽美味,讓人們愛不釋手,也受到了人們的喜歡,春筍當中含有豐富的植物蛋白,各種微量元素維生素,膳食纖維等成分适量攝入對健康是有好處的。
但是關于春筍的說法也保險不一,有的人認為春筍屬于發物,如果平時經常吃很容易加重身體的負擔,對于那些患有肺髒癌症的人來說,更是不建議吃這種說法有依據嗎?
春筍是“發物”,肺癌者不能吃?在探讨這個問題之前,我們先來了解一下什麼是發物,相信多數人應該聽說過發物這個詞語,比如去醫院看醫生的時候,常常會被叮囑要少吃發物。
所謂發物主要是指那些吃了容易促使病情進一步發展的食物,當然不同的病症所對應的發物也有一定的差異,比如某種食物攝入體内之後可能會傷害胃部,但是卻不足以影響到其他的身體内髒,所以我們就會把這種食物稱為胃病的發物。
從營養構成來看,春筍不足以稱之為發物,對于那些春筍不過敏或者是不存在吃後腹瀉的人來說,春天适量吃一些春筍,其實并沒有太大的問題,反而還能夠為身體補充足夠的營養物質。
即使是那些患有肺髒癌變或者是其他肺髒病症的人,在控制攝入量的前提下,适量吃點春筍也是完全沒有問題的。
當然也要提醒大家吃春筍的時候最好提前用熱水焯燙一下,因為春筍當中含有豐富的丹甯酸和草酸成分,這些物質進入田地之後,可能會與鈣元素發生反應,導緻鈣元素流失,從而出現缺鈣的現象,焯燙之後有助于減弱草酸含量。
正确吃春筍有哪些好處?
預防高血壓:
高血壓是一種慢性心血管疾病與人的身體健康有很大的聯系,如果出現了高血壓的症狀,而沒有及時進行治療和改善,可能會引起不必要的麻煩。
日常飲食中适量吃點春筍,或許在一定程度上能夠起到預防高血壓的效果,對于那些本身就患有高血壓的人來說,适量攝入也有好處。
改善便秘:
前面我們提到春筍當中含有豐富的膳食纖維這種物質進入人體内之後,可以加速腸胃蠕動,減輕消化吸收的負擔,對于改善便秘有幫助。
提醒大家千萬不要覺得便秘是不嚴重的事情,長時間受到便秘的困擾很容易給身體造成極大的負擔和影響,久而久之也可能會加重身體的負擔。
減肥瘦身:
現如今減肥這件事情是很多人都在關注的,如果堅持減肥以後實在發現效果并不明顯的話,可以考慮适量吃點春筍。
因為春筍的熱量相對比較低,攝入體内之後一般不會給身體造成太大的影響,并且還可以控制其他高熱量食物的攝入,對于減肥瘦身有幫助。
真正不建議吃的是這幾種,别吃錯
1、太過辛辣和油膩的食物
近幾年伴随着飲食種類的豐富多樣,有的人吃東西時不懂得節制,經常吃一些沒營養不健康的食物,而像是一些太過辛辣和油膩的食物,往往都屬于沒營養不健康的食物。
或許這些食物吃起來非常美味,但如果經常吃很容易給健康狀況造成較大的影響和負擔,所以從健康角度出發,希望你能少吃就少吃。
2、含有酒精的食物
在我國古代的時候就有飲酒的行為,現如今喝酒的情況仍然非常普遍,并且除了男性之外,一些女性朋友也慢慢地加入到飲酒的行列當中。
酒精本身就具有極強的刺激性,而且也屬于一類緻癌物,所以飲食方面如果經常喝酒或者是吃一些含有酒精的食物,不僅會加重肝髒的負擔,同時還會給身體造成較大的影響,希望你能特别注意。
3、少吃西柚
柚子是我們日常生活中經常吃到的一種水果,切中所含的水分相對較為豐富,營養價值高,西柚是柚子的一個種類。
對于那些患有肺髒癌變的人來說,不建議經常吃西柚,因為癌症在治療的過程中可能會吃一些靶向類藥物,如果這個時候常吃西柚或者是柚子類食物可能會影響到藥物的效果,也不利于症狀好轉。
4、可能緻癌的食物
如果飲食方面不注意,不小心吃了一些可能緻癌的食物,也可能會增加患癌症的風險,并且對于那些本身就患有身體癌症的人來說,很容易導緻相關症狀進一步加重。
像是腌制食物,煙熏燒烤類食物,油炸食物,發黴變質的食物,雖然吃起來非常美味,但是其中很有可能會攜帶緻癌物,勸你少吃或不吃。
5、高糖食物
可能日常生活中很多年輕人非常愛吃甜食,覺得各種各樣的甜食吃起來非常美味,但是糖分攝入過多其實并不利于健康,不僅會影響血糖穩定,同時還會損傷身體健康。
所以日常生活中偶爾吃一次甜食可能并沒有太大的影響,但如果一段時間内經常大量吃甜食,很容易給身體造成極大的負擔和影響,請你正确對待。
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