貪便宜是一種典型的人性體現，而往往貪便宜的心理會讓人得不償失。今天我們來聊聊市場上的幹海參價格，同樣是幹海參，價格居然從幾百元到上萬元，消費者面對着動辄上萬的海參及低至幾百的海參面前沒了方向。 那麼我來告訴你海參價格層次不齊的3大因素。
幹海參
品質：
海參分為淡幹海參、鹽幹海參、糖幹海參、凍幹海參等。
35斤鮮海參才能出一斤淡幹 純淡幹40斤左右
中國某些人太聰明了，科技玩不轉，食品加工工藝無師自通，海參加大量鹽、加糖增重可以有效降低成本，一些含鹽量高的海參甚至其中百分之五十以上都是鹽分。這樣以來，糖幹的成品大大降低，一斤海參有半斤是糖，而糖幹是國家明令禁止的，糖幹對海參營養破壞是緻命的，這個錢花的太冤枉了。但是利益驅動，大量糖幹冒充淡幹在打擦邊球，批發價格500~600元一斤，零售價可以達到1000-2000元。想一想，你撿到便宜了麼？
黃皮鹽幹
鹽幹的成本1000左右，完全可以充當淡幹銷售（鹽幹國家允許，但是含鹽比例不能過半）消費者貪圖便宜，就容易掉進陷阱。 這樣的海參一般發漲率很低，雖然價格實惠但是性價比不高，而一般情況下，大部分商家都不會将好的底播海參加工成鹽幹海參。因此，消費者選購海參不能光看價格，要綜合考慮。
正品？
海參的生長年限：
海參生長年限：野生海刺參一般生長4到5年以上才達到捕撈标準，時間越久營養沉積越多，滋補價值越大，但是價格也越貴；而圈養海參溫度适宜餌料豐富，生長速度快，一般2年達到商品規格5-8頭就可出售，福建地區可以做到一年就捕撈上市，健康滋補作用相對差因此價格較低。醫學界公認營養價值最高的海參生長期為3-5年。大連沿海經緯度、溫度、水深、鹽度最适合海參的生長，海參生長期長，距離陸地最遠，不受人為污染，所産海參品質最為上乘。
像不像毛毛蟲
海參的幹燥度：
海參一定要幹燥，不幹的海參容易變質，而且因為含有大量水分價格實際高出了很多。
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