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桃子皮怎麼做芋圓

生活 更新时间:2024-09-04 00:21:14

桃子皮怎麼做芋圓?紫薯去皮蒸熟,然後将桃子皮加入,用勺子碾壓成泥,我來為大家講解一下關于桃子皮怎麼做芋圓?跟着小編一起來看一看吧!

桃子皮怎麼做芋圓(有什麼具體的步驟)1

桃子皮怎麼做芋圓

紫薯去皮蒸熟,然後将桃子皮加入,用勺子碾壓成泥。

往木薯粉中加入三四勺開水,其中加少許糖,迅速攪拌均勻成糊狀即可。

将面糊和紫薯混合在一起揉成面團,軟硬幹濕自己調整,太幹的話加入少許牛奶,少量多次自己比較好把控。

揉成不粘手的面團即可。

在砧闆上撒上适當木薯粉,防止粘。講面團揉成長條。

燒開水,放入芋圓,煮三到五分鐘,芋圓漲浮起即可撈出。

過冷水沖洗,再放入冰水中冷卻,必須内外完全涼透才會Q彈。

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