不同品牌的方便面充斥着各大商場的貨架上，無論是在大型超市還是街頭小商鋪，都能看到方便面的身影。方便面是短時間内用熱水泡熟所吃的面制食品，随着生活節奏加快，方便面已成為都市人必不可少的簡易食品之一，但也不免讓人擔憂，網上流傳吃一袋方便面，肝髒需32天才能解完毒，這真的如此嗎？

食物進入體内再通過尿液和糞便的方式排出體外，此時間段約24~48個小時。隻要選擇正規廠家所生産的方便面，安全性較高，48個小時内就能消化代謝完成，根本不需32天。網上流傳，泡面桶裡的蠟可在胃中生成蠟膜，其實這沒有任何科學依據。泡面桶的材質是聚苯乙烯，能足夠耐熱防水，若真的有蠟，并不會影響身體健康，能跟随食物殘渣共同排出體外。

1、油脂含量比較高

多數方便面經過油炸工序，經過油炸後對面塊幹燥。然而方便面面塊跟炸薯條以及油條相比，其油脂含量較低，油脂約占16%~18%左右。

2、含有添加劑

一提到添加劑人們就會談虎色變，認為這是極為不健康的物質。其實在大部分加工食品中都含有穩定劑以及增稠劑等添加劑，一般正規廠家所生産的食品添加劑都在允許範圍内，幾乎對身體無害。

3、丙烯酰胺

面餅經過油炸工序，其中澱粉高溫烹調時可産生丙烯酰胺，這是一種緻癌物質，這種物質隻有在體内達到一定量時才會緻癌。

1、選擇正規廠家生産的

優先選擇知名廠家所生産的方便面，看一看外包裝上有沒有QS标志。這類方便面無論是品質、口味，還是衛生又或是營養都有保證。

2、看生産日期和配料表

購買時應仔細看一看方便面的生産日期，優先選擇日期較近的。另外，也要留意方便面的配料表，這樣才能吃得放心。

3、看外包裝是否完好

購買方便面時應看一看外包裝是否精緻美觀，有沒有出現破損。選擇包裝完好，有明确商标，廠家信息清楚的方便面。若外包裝破裂易受到污染，加快食物氧化變質速度。

其實在方便面面餅和調料包中含有人體所需要的營養素，如碳水化合物、脂肪、蛋白質以及維生素和礦物質等，相對來說營養較全面。吃方便面時可以搭配新鮮蔬果，能起到營養互補的效果。由此可見，适當的吃方便面對身體沒有任何壞處，反而能獲取營養，享受美味食品。

溫馨提示

方便面并沒有人們想象的那麼可怕，隻要選擇正規廠家所生産的方便面，就可以放心大膽的吃。但并不代表着不節制的吃，偶爾吃一兩次沒有問題，但長時間吃會導緻營養不均或引起身體肥胖。飲食應注意全面和均衡，多吃五谷雜糧和蔬果。

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