人的體質有寒熱虛實,食物也有寒熱屬性。
熱性的人要吃寒性的食物中和,寒性的人要吃熱性的食物維穩。
那食物的寒熱屬性怎麼判斷呢?
01肉類
喜歡動的大部分是熱性的食物,比如:牛肉、羊肉、雞肉、兔肉、魚、蝦、鴿子。
熱性的:
寒性的:
而喜歡趴着不動的,比如豬肉、蛤蜊、螃蟹都是寒性的。
02蔬果類
紅色食物一般偏熱,綠色食物一般偏寒;比如辣椒、紅棗就是熱性的,綠豆就是寒性的。
味道甜的、辣的一般偏熱,比如大蒜、柿子、石榴,味道苦的、酸的一般偏寒,比如苦瓜。
埋在土裡的一般偏熱,長在水裡的一般偏寒。
長在冬天的一般偏熱,長在夏天的一般偏寒。
小吾收集了常見食物的寒熱屬性,做了一張表,大家需要的可以碼下來呀~
注意:以上規則适用于大部分食材,但有些食物還是要綜合起來看,畢竟凡事都有例外。
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