豬身上二刀肉是哪個部位-tft每日頭條

豬身上二刀肉是哪個部位

生活更新时间:2024-07-21 03:24:37

導讀：農村老人說豬身上有塊肉被稱為“黃金六兩”，是哪塊肉呢？該看看

豬肉是咱們吃的最多的肉類，也是肉類食物中價格比較低的一種肉，是一種非常平民化的肉食，适合所有人食用，而人們在購買豬肉時也會根據烹饪和食用的方式不同來選擇不同部位的豬肉，比如我們常說的前腿肉、豬頭肉、豬蹄、肘子等等，那麼，今天咱們們從豬身上說說，豬身上有兩塊肉被稱為“黃金六兩”，為什麼被叫做“黃金六兩”，下面咱們一起來看看。

豬身上二刀肉是哪個部位（農村老人說豬身上有塊肉被稱為）1

首先，說的通俗一點，黃金六兩就是指豬脖子肉，但是學過解刨學的都知道，豬脖子聚集了豬的免疫系統的中樞，也就是淋巴所在地方，這個位置的豬肉不會太多，一般三百多斤的豬來說，槽頭肉也就七八斤左右，這個部分有兩塊肉脂如雪花般均勻分布的豬肉，就是松闆肉，可以單獨切出來，或油炸、或炒，亦或者做成回鍋松闆肉，口感脆嫩，适口，非常好吃。此外“黃金六兩”豬肉含有比豬身上其他部位豐富的優質蛋白和比其他部位多的優質脂肪酸，并且可以提供血紅素，可以促進鐵的吸收，能改善人們的貧血，真是豬身上難得的一塊好肉。

豬身上二刀肉是哪個部位（農村老人說豬身上有塊肉被稱為）2

不過，松闆肉剛好就長在這些惡心的豬槽肉下面，同時還是殺豬時的放血口，血污較多，不容易收拾幹淨，并且在北方，也稱“血脖肉”，顧客不樂意接受，大多低價賣給了快餐店，所以一般殺豬的人也不會去為了這點松闆肉去忙活，畢竟量也少；但是松闆肉的口感是非常好的，雖然看上去肥，但是口感脆嫩，特别好，從這一點也見其珍貴程度，所以才有“黃金六兩”的稱呼。其次，除此之外還有裡脊肉、連肝肉也是最嫰最好吃的，尤其是脊椎骨内側的一條肌肉，也是特别少，也叫“内裡”，非常嫰滑，最适合做湯，口感特别好。

豬身上二刀肉是哪個部位（農村老人說豬身上有塊肉被稱為）3

綜上所述，這個“黃金六兩”，特别的鮮嫩，如果吃到，會感到特别的有口福。洋蔥木耳再配上各種佐料來個爆炒“黃金六兩”，别提多好吃了；不過，人們在烹饪此塊肉的時候一定是要對廚藝有很高的要求，想必在酒店裡面用“黃金六兩”做成的菜價格也不菲吧！總之，豬肉的不同做法，用什麼肉怎麼做好吃，這些需要我們在日常生活中自己慢慢去總結，也歡迎大家分享一下自己吃豬肉的經驗。歡迎點贊和轉發，感謝大家的支持！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活廣州人口
1、廣州人口數量：1530.59萬人(2019年常住人口)。2、廣州是首批國家曆史文化名城，廣府文化... 2023-07-07
生活羊毛外套掉毛有什麼處理方法
1、新買的羊毛大衣先不要洗。把标簽拆掉放在包裝袋裡封住包裝袋口，然後放在冰箱冷凍裡冷凍24個小時。2... 2023-07-07
生活荞粑粑的做法
1、将荞麥粉、雞蛋、泡打粉放入容器。2、慢慢倒入水，用刮刀拌成粘稠、有拉力的糊狀待用。3、用刮刀檢查下面糊的粘稠度。4、電餅铛刷上适量油。5、将調好的面漿慢慢倒入鍋中，攤平成厚薄均勻的博餅。6、煎熟即可出鍋。 2023-07-07
生活腋下發臭怎麼辦
1、保持清潔，勤洗澡。，每日早晚各洗一次。腋窩保持幹淨。2、刮毛刀，腋毛剃除幹淨。腋毛太多不僅影響美... 2023-07-07
生活螃蟹怎麼長時間保存才新鮮
1、活螃蟹可放在水中保存，在購買新鮮的活螃蟹以後可以給它建造一個類似于生存環境的保存環境，最簡單的方... 2023-07-07
生活電風扇不轉的原因是什麼
1、保養差。很多時候引起風扇風葉不轉的原因，都是保養較差的問題。2、電機磨損。用久了引起的磨損。風扇用久了，電機會損耗，電機的軸套磨損後，很容易燒掉。電機用久了，同樣會使得電機的内阻變大，帶負載能力變低，導緻無法帶動風葉旋轉。3、啟動電容過小。啟動電容容量變小，雖然銘牌上寫着那些參數，但時間長了，電... 2023-07-07
生活農銀快e寶是什麼業務
1、農銀快e寶”是中國農業銀行與基金公司合作為客戶提供的貨币基金理财服務，資金轉入農銀快e寶（農銀紅利日結）”，實際上是購買了由農銀彙理基金管理有限公司提供的貨币基金農銀紅利日結”。2、個人網銀快溢寶”更名為農銀快e寶”，簽約産品變更為農銀紅利日結A000907)”。新産品支持T0實時贖回，預期年化... 2023-07-07
生活鮮海參怎麼處理保存
1、無論是開膛了的海參，還是沒有開膛的海參，都可以将其直接放入冰箱中進行保存，這種方法可以使鮮海參保... 2023-07-07
生活香焖墨魚怎麼做
1、準備好用料：五花肉380g，墨魚800g，生姜适量，小蔥适量，八角3個，生抽30ml，老抽10ml，鮑魚汁30ml，生菜适量，冰糖25g。2、把小蔥打結，生姜切片，八角準備好；五花肉洗淨，墨魚剝去表皮去除内髒後洗淨；生菜用淡鹽水洗淨後撈起。3、五花肉冷水下鍋焯水後撈起，用刀用力刮去豬皮表面的油脂... 2023-07-07
生活湘是哪個省的簡稱
1、湖南省，簡稱“湘”，是中華人民共和國省級行政區，省會長沙，界于北緯24°38′～30°08′，東... 2023-07-07
生活春羽花養殖方法
1、土壤：對土壤的要求不高，呈微酸性，需要土壤透氣、排水性比較好，可以使用腐葉土等自行配制适合的土壤... 2023-07-07
生活異性之間交往的技巧
1、在感情生活中，不要輕易去懷疑對方，要學會相互信任。在現在的戀愛生活中，有很多男生或者女生，常常都... 2023-07-07
生活石竹怎麼養殖方法
1、首先準備好盆土，施足基肥，每盆播撒5-6粒種子。石竹一般在8月底進行播種繁殖，播種後待長出1-2... 2023-07-07
生活錫紙燙操作方法
1、選擇目标發量（舉列為圓珠筆芯粗細的發量）順時針或逆時針扭轉（錫紙要同方向扭轉，如果頭發是順時針扭... 2023-07-07
生活柿子樹的畫法是什麼
1.用枯筆淡墨畫出枝幹的大勢：畫柿枝時，可先畫出大緻方位，留出柿實的位置。以人字交叉法畫柿枝，枝有粗細，有果實的柿枝多向下垂，有些枝條要在畫完柿子後補上，才會生動。2、在原預留位置補柿子：古人畫柿，兩筆較多，觀察柿實正面，用四筆寫柿臉，一筆寫柿底為佳，以藤黃朱磦調曙紅點出柿臉，再用該筆略蘸藤黃或清水... 2023-07-07
生活異地補辦身份證要帶啥
1、異地補辦身份證首先需要目前所在城市的居住證，除了居住證還要有戶口本的單頁原件和複印件，準備好了之... 2023-07-07
生活小春日和是什麼季節
小春日和不是指季節，小春日和指的是“從晚秋到初冬出現的如同春天的暖和晴天”。由于小春兩字，大多數人誤以為小春日和指的是“冬天快要結束時，春意萌動帶來的晴暖天氣。”小春其實是陰曆十月的别稱，相當于陽曆11月~12月上旬，也可以寫做小六月。因為形容的是像暖... 2023-07-07
生活如何查看wifi密碼
1、點擊開始菜單，選擇控制面闆選項。或者按下Windows+S後彈出【控制面闆】，點擊。2、點擊【網... 2023-07-07
生活保濕面膜怎麼做
1、準備好小黃瓜，雞蛋白和面粉，首先把黃瓜放在榨汁機裡面去榨汁，然後倒入到小碗裡面，之後往裡面适當加... 2023-07-07
生活豐年蝦的養殖技術
準備工作先準備一個養殖箱，容量從一兩升至幾十升都可以，裝滿海水魚缸換出來的老水，也可以用海水鹽來調成... 2023-07-07
生活遊泳的水溫最适宜的是多少度防抽筋
1、遊泳最理想的水溫是28℃，由于水溫會比氣溫略低，所以室外溫度在31~33℃的時候是比較合适遊泳的... 2023-07-07
生活仙客來怎麼養家庭養法
1、土壤：養殖的時候一定要保證土壤透氣，疏松，排水性能好，且呈中性的，這樣的土壤環境更利于生長，後期... 2023-07-07
生活女人夢見漲水好不好
1、女人夢見漲水自己沒事，預示良性的互動對溝通有着極正面的加持效應。這兩天的你，除了繼續為了家庭及家... 2023-07-07
生活煮雞蛋去眼袋
1、土豆和蛋清敷眼。土豆洗淨後切片備好，提取一個雞蛋的蛋清部分，将适量蛋清倒在土豆片上敷于眼部，敷1... 2023-07-07
生活弱弱的問下華為平闆觸屏失靈怎麼辦
1、可通過按power鍵休眠喚醒來簡單恢複。使用中請注意保持平闆遠離輻射源，如不要将平闆放在電腦機箱... 2023-07-07
生活送要好的朋友什麼禮物
1、送給女生可以送些女生都比較喜歡的，像音樂盒、音樂枕之類的禮物，都是女生比較喜歡的；2、送可愛點的... 2023-07-07
生活食品安全的重要性
1、食品安全是重大的基本民生問題民以食為天，安全是食品消費的最低要求，沒有安全，色香味、營養都無從談... 2023-07-07
生活廣東黑涼粉做法
1、取100g涼粉倒入碗中，用500ML水調勻。2、剩下2000ML水煮開。3、倒入開水鍋中，邊倒邊攪動，以免結塊。開中小火慢慢燒，記得要不停攪動。煮的小開就行了。4、關火後也要攪動一下，這樣比較順滑。5、取一個大盆，将涼粉倒入盆中，等放涼之後放入冰箱冷藏。 2023-07-07
生活 OPPO激活手機忘記密碼怎麼辦
1、手機開啟了查找手機功能，可通過OPPO帳号登錄OPPO雲服務網頁”https://yun.opp... 2023-07-07
生活洗鍵盤怎麼清洗
1、清洗底座：用軟毛刷沾少許水甩幹然後清刷，把掃下來的灰用吹風機開小風吹掉。特别牢固的污垢，請使用棉... 2023-07-07

tft每日頭條

> 生活

> 豬身上二刀肉是哪個部位

豬身上二刀肉是哪個部位

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注