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家常蝦仁豆腐的做法

生活更新时间:2024-08-27 12:18:27

家常蝦仁豆腐的做法?主料：豆腐250克、蝦仁50克、雞蛋1個調料：白糖、醬油、水澱粉、肉湯、植物油、鹽、蔥末各适量，下面我們就來說一說關于家常蝦仁豆腐的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

家常蝦仁豆腐的做法

主料：豆腐250克、蝦仁50克、雞蛋1個。

調料：白糖、醬油、水澱粉、肉湯、植物油、鹽、蔥末各适量。

制作方法：蝦仁去除沙線，洗淨，瀝幹水分；雞蛋打散，放入蝦仁攪拌均勻；豆腐放入沸水中煮3分鐘，撈起瀝幹水分，切小塊。

油鍋燒熱，炝香蔥末，加白糖、醬油調味，倒入肉湯大火煮沸，再放豆腐、蝦仁煮熟，加鹽調味，用水澱粉勾芡即可。

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