香菇餡肉馄饨的做法-tft每日頭條

香菇餡肉馄饨的做法

生活更新时间:2024-11-11 13:11:09

香菇餡肉馄饨的做法（香菇餡肉馄饨的做法）1

小吃小吃最好吃，研究一個地方首先研究吃。到一個地方了解一個地方首先，還是“吃”。總之先“吃”就對了！有人說吃最能代表一個地方人的特性，在各類的特色小吃裡。有着當地人的性格與脾氣，雖說您不一定同意。但是就是有那麼一點事實存在！地方的特色是最能反應當地人性格的寫照或火辣辣或清淡，您覺得了....

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用料

馄饨皮适量
雞蛋 1個
前腿肉糜 500克
香菇 10朵
青蔥 8根
味精 1茶匙
鹽 1小匙
雞粉 1匙
白胡椒粉 1克
蚝油 1匙

做法步驟

香菇餡肉馄饨的做法（香菇餡肉馄饨的做法）2

1、香菇選用幹香菇，味道會更濃郁些。做之前提前泡發清洗幹淨

香菇餡肉馄饨的做法（香菇餡肉馄饨的做法）3

2、青蔥清洗幹淨，把蔥白與蔥葉切碎分别分開

香菇餡肉馄饨的做法（香菇餡肉馄饨的做法）4

3、豬肉根據個人愛好選擇，可裡脊肉加少許肥肉。或像我一樣直接選用前腿肉

香菇餡肉馄饨的做法（香菇餡肉馄饨的做法）5

4、香菇切成碎拌入蔥白，倒入肉糜之中

香菇餡肉馄饨的做法（香菇餡肉馄饨的做法）6

5、加入調味料用手搓揉，摔打一會使其生漿

香菇餡肉馄饨的做法（香菇餡肉馄饨的做法）7

6、然後加入一個雞蛋攪拌均勻，放置15分鐘

香菇餡肉馄饨的做法（香菇餡肉馄饨的做法）8

7、在放置入味後即可包制馄饨，攤開皮包入少許餡料

香菇餡肉馄饨的做法（香菇餡肉馄饨的做法）9

8、斜開對折捏緊就行，小心捏破皮就是

香菇餡肉馄饨的做法（香菇餡肉馄饨的做法）10

9、水燒開轉小火放入馄饨煮熟，

香菇餡肉馄饨的做法（香菇餡肉馄饨的做法）11

10、撈出碗中。澆入調配好的高湯即可

香菇餡肉馄饨的做法（香菇餡肉馄饨的做法）12

11、吃的時候灑點蔥花或細芹碎更有味道

香菇餡肉馄饨的做法（香菇餡肉馄饨的做法）13

12、再滴點蔥油就更完美了

小貼士

調味料可碗下或鍋調均可

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