韓式煎牡蛎做法圖解-tft每日頭條

韓式煎牡蛎做法圖解

生活更新时间:2024-11-10 04:57:46

韓式煎牡蛎做法圖解?材料：小生蚝，生粉，鵝蛋，鹽1小匙，蝦醬1小匙，胡椒粉，韭菜，我來為大家科普一下關于韓式煎牡蛎做法圖解?以下内容希望對你有幫助!

韓式煎牡蛎做法圖解

材料：小生蚝，生粉，鵝蛋，鹽1小匙，蝦醬1小匙，胡椒粉，韭菜。

小生蚝用生粉抓抓洗淨瀝幹水。

鵝蛋打散加鹽/蝦醬一小勺，拌勻，放生蚝加點胡椒粉。

加韭菜碎。如果喜歡口感實一些的可以加點生粉。

平底鍋放油燒熱。把蛋糊放下煎熟。翻面再煎。

鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹饪後食用。鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。

牡蛎中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，可以除去體内的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化；牡蛎還含有維生素B12，具有活躍造血功能的作用；牡蛎中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用；牡蛎又是補鈣的良好食品。

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