海鮮中毒不要慌教你自救?2019-05-05 09:41 | 台州晚報“海虹”又稱贻貝，在台州被稱為淡菜，是台州市民餐桌上比較常見的海産品之一，接下來我們就來聊聊關于海鮮中毒不要慌教你自救?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

海鮮中毒不要慌教你自救

2019-05-05 09:41 | 台州晚報

“海虹”又稱贻貝，在台州被稱為淡菜，是台州市民餐桌上比較常見的海産品之一。

最近，有人發朋友圈稱，“食用海虹也能中毒”！這事是真的，秦皇島已經出現相關病例，喜歡吃海虹的親，近期還是小心點吧。

淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱岩石上。分布于中國黃海、渤海、東海沿岸。

秦皇島發布預警

“海虹”又稱贻貝，是北方常見的一種食用性貝類。近年來，秦皇島市發生了多起因食用海虹而引發的中毒事件。食用海虹引起中毒的原因是由于海虹等貝類攝食有毒藻類在貝類體内蓄積毒素造成的。

據河北省水産養殖病害防治監測總站提供的秦皇島市山海關海域海虹（贻貝）養殖區4次貝類毒素預警檢測結果顯示，2019年3月20日至4月8日麻痹性貝類毒素含量随時間逐次升高，4月8日抽取的樣品麻痹性貝類毒素含量平均值高達2088MU/100g超過了400MU/100g的判定限值4.22倍。

結合前幾年秦皇島贻貝麻痹性貝類毒素發生、發展的規律，贻貝麻痹性貝類毒素含量4—5月份将達到最高。麻痹性貝類毒素（PSP）會導緻人出現四肢肌肉麻痹、頭痛惡心、流涎發燒、皮疹等症狀，嚴重的會導緻呼吸停止，僅0.5mg就能使人死亡。

為防止中毒事件的發生，提醒廣大居民近期不要采集、買賣、食用海虹，在食用其他貝類海鮮時，一定要去除内髒食用，而且一次不宜食用過多。一旦食用海虹等貝類海産品出現惡心、嘔吐、腹瀉和腹部絞痛、四肢肌肉麻痹等症狀後，必須立即趕往醫院接受救治。

2019年4月29日，就在同一天，河北省昌黎縣人民政府、昌黎發布也發出特别提示：

“近期，該縣出現多例疑似食用海虹造成的中毒病例。

近日，我縣部分醫療機構先後接診6例疑似因食用海虹造成的中毒病例，患者初期症狀均為口唇、手腳麻木，後期伴有惡心、嘔吐、頭暈、呼吸困難等症狀。目前，就診患者病情穩定。

縣政府已專門召開會議進行安排部署，開展檢測和調查等工作。建議廣大市民近期不要購買和食用海虹，如因食用海虹出現上述症狀，應立即前往醫院就診。”

記者了解到，台州當地就有養殖淡菜的養殖場，而且河北秦皇島距離台州比較遠，淡菜運輸成本不劃算，加上難以保持鮮度。台州市場上出現秦皇島毒淡菜可能性幾乎沒有。

此外，淡菜一般是從6月份開始數量逐漸多起來，等到七八月份是淡菜上市旺季，是口感最好的時候。

吃贻貝中毒是怎麼回事？

它是很多海邊人的餐桌美食！

不過，它也很容易受到污染！

事實上，因為食用淡菜而導緻食物中毒的事件，在全國多地都發生過！

贻貝本身并無毒，體内毒素一般通過攝食有毒單胞藻，在體内富集形成。這些毒素無色無味，耐熱性極強，人一旦吃了含有毒素的贻貝就會中毒。

提示中說到了“麻痹性貝類毒素”，

到底又是什麼呢？

麻痹性貝類毒素是我國海洋赤潮毒素中最常見的毒素之一，其毒性極強，尚無特效的解毒方法。

人一旦食用含有此毒素的貝類，可引起人體神經肌肉麻痹，輕者出現口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症狀，重者可導緻呼吸肌麻痹而死亡。

正如上述提示所說，嚴重的會導緻呼吸停止，僅0.5mg就能使人死亡。

如何預防海虹中毒？

各經營企業、餐飲單位、消費者，在購買贻貝等貝類水産品時，應盡量避免購買來自赤潮地區的貝類。消費者在赤潮暴發高峰期不要采捕和購買食用野生的貝類。

懷疑中毒時應立即停止食用可疑食物，進行催吐處理，并盡快前往醫療機構治療，确保及早排除體内毒素。

為了預防貝類中毒，在烹煮貝類前先除去其内髒，避免食用烹調汁液，每次進食較少分量的貝類。

到信譽良好、有檢測證書的商家購買，盡量避免購買來自赤潮地區的貝類。

（原标題《多地發布預警：這種海鮮近期少吃！已有人中毒，嚴重可緻命！》，編輯：羅亞妮）

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