接前一篇《讓身體變肥的六大兇手》，今天我們繼續閱讀《瘦身，重啟人生》，作者，駱甯。

　　激素雖然是讓我身體變胖的兇手，但是我們并不是限制我們熱量的攝取，雖然節食可以讓體重短期内得到減輕，但是我們體内的激素分泌可能仍然是紊亂的，所以最終我們可能會回到以前的飲食模式，體重出現反彈。

　　這裡作者給我們提供了21天瘦身修心大法，讓我們知道吃什麼什麼不吃，不論從精神上還是身體上都得到滿足。

　　法則1：斷糖，平衡胰島素的分泌

　　戒掉精制的米，面，糖，這些讓你發胖和對食物上瘾的“兇手”。

　　糖會讓人的心情變好，會促使多巴胺的分泌，而多巴胺是傳遞愉悅和幸福的感覺。麻煩是多巴胺會讓人上瘾，糖吃得越多，大腦自然分泌的多巴胺就越少，你需要攝入更多的糖，才能産生原來相同的快感。而糖的大量攝入進而影響胰島素的分泌，不斷地堆積脂肪，從而形成惡性循環。

　　戒糖，我們需要戒掉會讓人上瘾的精制糖和代糖，抱愧添加糖味的食品。如紅糖，白糖，蜂蜜，玉米糖漿，木糖醇等。代糖是指從天然植物中提取出來的糖，比如甜菊糖，甘露醇等。

　　法則2：斷水果，平衡瘦體素的分泌

　　戒掉果汁，水果，含糖的加工食品，果糖才是導緻發胖的最危險的糖類。

　　果糖不像葡萄糖那樣能夠被人體所有的器官代謝，而是直接進入肝髒，如果攝入太多的果糖，當他們被肝髒轉化成脂肪，送進血液成為甘油三酯，會囤積在肝髒和腹部。現在的水果更加香甜，就好比一個個披着健康外衣的糖球。隻吃水果減肥的各位注意了，你有可能從一個坑裡掉到另一個坑裡。

　　還有不要以為除了水果之外就沒有果糖了，蜂蜜，面包，餅幹，可樂，奶茶......都是，那種标不含糖的飲料，是拿我們智商開玩笑，用腳指頭想想都不會沒有糖的。

　　還有作息紊亂，睡得晚睡得少會影響瘦體素的分泌，晚上10點到淩晨3點是瘦體素分泌的高峰期。如果連續睡得晚睡得少，會明顯測到瘦體素分泌水平下降，同時饑餓感上升。

　　法則3：斷紅肉，平衡雌激素的分泌

　　戒掉傳統的谷飼紅肉，注意選擇個人護理用品，避免雌激素水平偏高。

　　紅肉不是指紅色肉，像牛肉，豬肉，羊肉屬于紅肉，但紅色的三文魚不是，它是白肉。優質的白肉主要是魚類，尤其是野生的深海魚，比如鳕魚，三文魚，沙丁魚等。還有帶殼的貝類，如蝦，貝殼類，以及科學健康飼養的土雞，土雞蛋等。

　　護膚品也需要注意，含有鄰苯二甲酸二乙酯，領苯二甲酸，領苯二甲酸丁乙酯，領苯二甲酸二異壬酯，雙酚S等，需要重點關注。

　　鄰苯二甲酸是國際上重點監控的内分泌幹擾素。

　　法則4：斷谷物，平衡甲狀腺激素的分泌

　　從小吃到大的精制主食，其實它們不但擾亂了胰島素和甲狀腺激素的分泌平衡，還會引發肥胖和疾病的風險。

　　戒掉精制谷物，不僅可以瘦身，也會改善你對食物上瘾的程度，使你注意力更集中，精力更充沛。

　　吃進去較大比例的谷物，相當于吃進去大量的碳水化合物，會刺激血糖迅速上升，導緻胰島素分泌大量的胰島素，最終可能還會導緻糖尿病。

　　法則5：斷乳制品，平衡生長激素的分泌

　　戒掉乳制品，并不需要蛋白質和鈣的流失，可以讓血脂效率大大提高。

　　牛奶補鈣，美白，有營養，這隻不過是心裡印象，大量地攝入牛奶這些正是你瘦不下來的原因。晚上隻喝酸奶，是會瘦下來，但這樣的減肥無法長期堅持，對健康也沒有好處。

　　乳制品包括，牛奶，酸奶，奶油，奶酪，奶粉等，不管他的成分是低脂的，脫脂的，還是無糖的，芝士也不行。

　　法則6：斷咖啡因，平衡皮質醇的分泌

　　戒掉咖啡因和酒精，讓皮質醇恢複平衡的狀态，才能解決情緒飲食的問題。

　　壓力大導緻皮質醇上升，由于我們管不住自己的嘴，又吃下了很多高糖高脂的食物，造成血糖和胰島素的水平急劇上升，感覺疲勞乏力，困意十足，進而依靠喝咖啡，茶來提神，從而導緻咖啡中攝取的咖啡因，又會導緻皮質醇繼續上升，再回到管不住自己的嘴的狀态......

　　六大法則是21天瘦身修心大法極緻減肥的需要禁止掉的食物類别，而循序減肥則需要注意每種禁止物品的攝入量，這樣會讓身體和心理承受的壓力更小，減肥的道路也更長久，狀态能夠保持的更長久。

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