什麼是過冷現象?過冷現象是指結晶時,實際結晶溫度低于理論結晶溫度的現象,下面我們就來說一說關于什麼是過冷現象?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
過冷現象是指結晶時,實際結晶溫度低于理論結晶溫度的現象。
在一定壓力下,當液體的溫度已低于該壓力下液體的凝固點,而液體仍不凝固的現象,則叫液體的過冷現象。這是一種熱力學上的不穩定狀态,在通過外界摩擦等作用下會迅速凝固,并使溫度回升,表現于過冷曲線上便是一個V字形。
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