蝦皮雞蛋羹，營養補鈣又鮮嫩美味，入口爽滑，春天孩子吃了長得快

提到雞蛋大家都不會陌生，都知道雞蛋的營養價值特别高，自從有了寶寶後，我家每天早餐餐桌上一定會有雞蛋的，煮雞蛋或是蒸蛋羹，吃膩了也會煎雞蛋的。

蝦皮雞蛋羹，營養補鈣又鮮嫩美味，入口爽滑，春天孩子吃了長得快

除了煮雞蛋我經常給孩子蒸蛋羹的，有時加些蔬菜、蝦仁做些不一樣的蛋羹，這樣寶寶才能吃得更全面健康，而且不會膩。今天早餐做了大寶愛吃的蝦皮雞蛋羹。跟大家分享一下。

蝦皮雞蛋羹，營養補鈣又鮮嫩美味，入口爽滑，春天孩子吃了長得快

食材：蝦皮 雞蛋 小蔥 香油

蝦皮雞蛋羹，營養補鈣又鮮嫩美味，入口爽滑，春天孩子吃了長得快

步驟：

1.蝦皮用水浸泡一會，瀝幹水分撈出

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2.雞蛋打入碗中打散

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3.加入适量的水攪拌均勻

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4.雞蛋液用篩網過濾兩次，撇掉浮沫

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5.過濾好的雞蛋液均勻撒上蝦皮

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6.上鍋大火燒開轉中火蒸12分鐘即可

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7.出鍋後撒上香蔥适量生抽淋點香油即可

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一碗營養豐富又下飯的蝦皮雞蛋羹就做好了，是不是看着就有食欲呢？每次做好這麼一碗，我家大寶就吃的津津有味呢。不得不說，雞蛋真的是早餐最好的選擇呢。這款蝦皮蛋羹不僅營養高，做法也非常簡單。寶媽們學會了嗎？

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雞蛋可以增強免疫力，蝦皮護肝、延緩衰老，也有增強免疫力的功效，而且蛋白質和鈣含量都很高。小孩子多吃也能補鈣，對孩子的成長發育非常有利。

小提示：

1.蝦皮泡水為了去除雜質和一部分鹹味

2.雞蛋加入要加溫水最好是雞蛋的1.5倍，這樣做出的雞蛋鮮嫩爽口

3.出鍋後調味品可以根據寶寶的喜好添加

4.因為蝦皮本身的鹹味我就沒有放鹽

5.一定記得不要大火蒸雞蛋水開後轉中火小火都可

今天的寶寶輔食就分享到這裡了，歡迎大家留言點贊。一起分享帶娃的點滴經驗。一起交流做輔食的過程！寶媽們一起加油哦！感謝您的每一個贊和關注，謝謝大家的支持。

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