冬瓜是一種非常平民化的蔬菜,口味清淡,低脂低熱量,一年四季都能買到。這食材深受女生們的喜歡,小編家的冰箱裡常年備着冬瓜。我們家晚餐就經常做冬瓜來吃,尤其是進入三月之後,我家的餐桌上每天都少不了冬瓜。
冬瓜最常見的做法便是用來燒湯,口感非常的鮮美。尤其是天冷的時候,每天來一碗,特别的舒服。現在進入春天,天氣開始暖和起來了,小編覺得冬瓜還是适合炒着吃。今天給大家分享一種我們家最喜歡的一種吃法,比吃肉還香,上桌連湯汁都不剩,太好吃了。女生們晚餐多吃冬瓜,低脂低熱量,越吃越苗條。
【海米冬瓜】
食材:海米,冬瓜,小蔥 ,生抽,食鹽,食用油
做法:
1、冬瓜的外皮刮掉,清洗幹淨,切成薄片。因為冬瓜是用來炒着吃的,盡量切薄一些,這樣口感更好。
2、熱鍋下油,先放入小蔥頭煸炒出香味,這時候隻開中火。火太大的話容易把小蔥炒糊了。
3、倒入冬瓜,轉大火,不斷地翻炒,炒至冬瓜表面變軟。
4、撒入一大把海米翻炒均勻,再倒入小半碗的水,加上蓋子煮5分鐘。
5、放一勺生抽調味,再撒入一大把蔥花作點綴,海米冬瓜就做好了。超快手的家常菜,非常适合這個季節做來吃。 低脂低熱量,越吃越瘦,你一定要試試~
【小貼士】
1、冬瓜用來炒着吃,建議盡量切得薄一些,口感會更好。
2、加點水煮一下,可以讓海米和冬瓜的味道更好地融合。
3、靈魂點綴不能少,最後一定要來把蔥花點綴,看着才有食欲。
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