花膠銀耳羹如何做?用料:黃花膠3個、紅棗5顆、枸杞15顆、銀耳半朵、桂圓4粒、冰糖适量 ,我來為大家科普一下關于花膠銀耳羹如何做?以下内容希望對你有幫助!
用料:黃花膠3個、紅棗5顆、枸杞15顆、銀耳半朵、桂圓4粒、冰糖适量。
清水泡發花膠半個鐘,撈出,洗幹淨。
泡發雪耳半個鐘,用剪刀剪小塊,去除雪耳蒂。
洗後幹淨花膠隔水蒸15分鐘,目的讓花膠膠質更充分析出。
加清水泡發3小時,面積可泡發至兩倍大。
雪耳、枸杞、蓮子,百合,紅棗清洗幹淨,花膠剪塊,放入炖盅,隔水炖1.5個小時,然後加入冰糖,甜度可随意調節。
滋補養顔,美美的膠原蛋白炖好了。
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