廚具是烹饪的載體，極緻的美味需要擁有兩個必要條件——食物和工具，二者缺一不可。孔夫子曰：“食不厭精，脍不厭細”，食物的精細程度深入到了中國人的骨髓裡，伴随着如何最大限度的留住食材“本味”，作為美食工具的破壁機橫空出世，近幾年更有“霸屏”趨勢。

　　與不少破壁機廠家“拼命炒概念”不同，九陽匠心研發的最新一代産品——不用手洗破壁機Y521，在技術升級外做到了颠覆性的突破。雙重破壁的硬實力，完美複刻米其林三星般的鮮香滑嫩，賦予你高端的生活品質與極緻的體驗美感，構造出一個符合現代人的全新摩登廚房。

　　該款産品“一機三杯”同時滿足攪拌、研磨、絞肉、打發奶油等多種功能。自帶的免清洗功能，無死角去除頑固性殘渣，真正的做到了“不想洗，就不用洗”，徹底解放人們雙手。另外，其貼心的熱烘除菌技術，高效除菌，防止細菌滋生。九陽不用手洗破壁機Y521帶給人們享受烹饪樂趣的同時，也向人們傳遞着品牌的品質生活理念，全方位的煥活全家人的健康營養食譜。

　　接下來，帶大家一起體驗這款九陽不用手洗破壁機Y521。

　　先打開産品的外包裝，可以看到裡面的主機及各種配件。除了主機外，還有盛杯、水箱、攪拌杯組件、餘水盒等配件。通過說明書，可以快速将它們組裝起來。

　　産品整體來看，機身配色選擇了極具時尚感的墨綠色，都說綠是“甯靜的、是欣欣向榮的、是無限生機的”，九陽不用手洗破壁機Y521選擇綠色鋪滿整體機身，不光适應了現代年輕的潮流趨勢，更突顯了産品帶給人們“健康的保證”。

　　與普通破壁機高筒直立的造型設計相比，九陽不用手洗破壁機Y521橫卧式設計更顯穩重，如藝術品一樣，适合多種家裝風格，放任何角落即不占地方又可作為時尚裝扮，點綴家居環境。

　　超大的全息屏幕顯示，通電後瞬間點亮，相比舊款機型增加了彩色圖文顯示，提升用戶的操作效率。

　　最值得一提的是，該機還對接華為鴻蒙系統，作為華為下一代旗艦的主系統，功能方面毋庸置疑，輕輕接觸一下，即可實現智能終端互聯互通。除此之外，通過掃描機身上的二維碼，通過九陽“愛下廚Lite”App，微信小程序進行遠程操控。

　　觸控按鍵操作靈敏，通過對應的功能程序，還具有“容量”“調速”“預約”等設置。其中，喜愛功能可以收藏自己比較常用功能來進行收藏，無需反複操作，一鍵即可。

　　當破壁機各個組件并沒有歸位時，顯示界面也會提醒用戶當前部分組件缺失，非常人性化的貼心設計。

　　近年來，九陽主推帶有自清潔功能的産品。該款同樣具有自清洗、熱烘除菌等功能，通過高速旋轉、噴淋沖刷、高溫蒸洗，三重自清潔黑科技來實現免清洗。

　　在日常保養中，可以使用熱烘除菌功能。通過高溫蒸汽清潔，來保持攪拌杯内部的衛生環境。

熱烘除菌功能

　　接下來重點介紹一下這款破壁機的自清洗功能。我相信大家都買過榨汁機、破壁機等此類産品，但是往往用了一段時間就“落灰”了，正是因為日常使用後的清洗難題，導緻了部分用戶不會高頻使用，從而放棄了此類産品，相比洗洗刷刷去做一杯豆漿、果汁，點一杯外賣飲品會更加省事。

　　那看了接下來的測試體驗，也許你的觀念會适時改變了。

　　九陽不用手洗破壁機Y521與沒有自清洗功能的破壁機，對比一下!

　　大家都知道，火龍果是比較難清洗的，除了天然的果汁色素，還有果肉中的黑色籽粒，非常難清洗到位。

　　先來看看帶有自清洗功能的破壁機，通過高速的沖洗，多方位強勁去除攪拌杯腔内的污漬。再仔細一點看，在左上方有個很小的果籽也被沖刷下來，沒有留下任何衛生死角。

　　沖洗後會從出水口将清洗用水排淨，反複幾次完成自清洗的工作流程。從用戶角度來看，很像洗衣機的漂洗過程，通過高速旋轉的物理方式，将内腔清洗幹淨。在實際體驗中也有吐槽的地方，如果能像洗衣機那樣，根據不同污漬程度，能夠選擇：“快洗”“深度清洗”豈不更好？另外，自清洗程序需要用掉一定量水，水箱裡的水不能太少，每次制作時都需要注意添加。

　　清洗用水會倒入餘水盒裡，每次制作完成後記住一定要及時倒出。

　　仔細檢查一下帶有自清洗功能的破壁機，攪拌杯腔内，刀頭、密封口、杯子周圍等部件都沒有殘留的果汁痕迹，清潔效果顯而易見!

　　回過頭裡再看看沒有自清潔的破壁機，首先從清洗方式上就很麻煩，隻能通過附送的刷子，反複清洗杯壁周圍，尤其刀頭附近很難接觸到，有時候用手清洗會誤碰到刀頭，之前家裡清洗榨汁機時就受傷過。

　　和有自清洗功能破壁機相比，清洗方式真的不輕松，反正我是不想用了!

　　那清洗歸清洗，破壁機歸根究底還是要用來制作的，接下來就制作一碗土豆濃湯和雪梨豆漿吧!

　　美食料理制作一：細膩綿滑的土豆濃湯

　　通過程序來選擇想做的美食料理!首先做一個土豆濃湯，所需要的配料有土豆、洋蔥、黃油、鹽。

将所需要的食材全部倒入到攪拌腔體内

　　攪拌杯的兩側配有耳把，根據标識卡扣順時針旋轉，即可鎖住固定。

　　将後置水箱盛滿水，最大水位刻度為1200毫升，盡量盛滿些，除了制作需要用水外，自清潔同樣需要一定量的水。

　　通過顯示面闆或者App、小程序都可以操控，選擇對應的功能程序即可。

　　通過攪拌腔體内的日本精鋼龍牙刀頭，搭配獨特擾流孔增強旋風破壁，深層攪打各種食材，軟硬通吃!

　　搭配面包、水果，再加上一些佐料，一份美味的土豆濃湯就完成了!口感細膩，香味撲鼻。

　　當盛杯拿取之後，機器會自動進入到自清潔模式，通過反複旋轉沖刷，無需手動，一套操作猛于虎，無需自己動手清洗，快速來到下個美食的制作。

　　美食料理制作二：健康養肺的雪梨豆漿

　　這次完全按照推薦的食譜來做，選取雪梨100g、黃豆15g，這個量适合1-2人份飲用。

　　步驟跟之前都是一樣的，将食材放入攪拌腔體内。

　　無論是通過操控按鍵還是APP、小程序，可以選擇多種方式來進行操作。我選擇了微信小程序，無需單獨下載App，操作簡便。

　　從杯壁上可以看到，打出來的豆漿夾雜雪梨，綿軟細膩，豆子的香味從蒸汽口散發出來。

　　強勁的電機帶動刀頭高速旋轉攪動，4葉進口龍牙刀，每分鐘可達38000次運轉，在通過機内三段精煮，一杯香濃雪梨豆漿就制作出來了!

　　搭配面包吐司、雞蛋、水果作為早餐，還可以把豆漿放入寶寶杯中，健康又有營養!

　　破壁機的工作噪音也是大家關注的重點，該款産品從源頭降低噪音，恒動力電機具有獨立降噪風扇，層層優化控噪。在實際測試中，這款九陽破壁機Y521工作噪音偏沉悶，中高速此起彼伏，最大噪音能控制在66分貝左右，不超過70分貝，相比傳統破壁料理機80-90分貝的噪音，整體聽感舒适度更佳。

　　評測總結：

　　通過評測我們不難看出，九陽不用手洗破壁機Y521如藝術品般的外觀設計上給人帶來十足滿滿的溫度感，在美食烹饪上，全方位的鎖住原材料的營養價值，做出來的土豆濃湯和雪梨豆漿，入口細膩，無渣，細品回味無窮。

　　同時，這款機器搭配華為鴻蒙系統，智能互聯系統再次開啟行業先河，讓消費者在全場景生活實現彼此極速發現和連接，營養食譜推薦“即點即得”，美食制作“一鍵預約”。讓産品如華美的舞者，在現代摩登廚房中盡情發揮，最大限度的滿足消費者對高品質生活的要求。

　　九陽始終堅持“品質生活小家電”的研發，洞察年輕消費群體需求，深耕廚房小家電領域，将豆漿機、破壁機等品類配備了主動清洗、除菌熱烘功能，徹底解決了用戶操作難、清洗難的痛點，讓産品更加趨于健康化、便捷化、智能化。“生活不止有産品，還要有内涵”也是九陽一直在堅守的品牌理念。今後，高端破壁機如何定義，也許九陽不用手洗破壁機Y521可以給你答案。

　　它俨然已經成為了完美融入中式家庭的"生活精品"。

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