文、圖/東方木
四個朋友,一個開車,三個同行,沿途浏覽一路風景,來到一個叫“鳳坪”的農村,受邀至農家做客。
這是一個春和景明的下午。遠離了城市的喧嚣,聽慣了嘈雜的噪音,眼前的一切顯得那麼恬靜與安适。
農家主人是個不善言辭的老實人,曾在朋友的宴席上見過一面,四十出頭,皮膚白淨,瘦高。其妻是本地人,典型的農家婦女,臉膛微黑,顯得幹練能幹,微胖。他們育有兩個男孩,一個讀初一,一個讀小三,乖巧懂事,很是可愛。
主人家的房子是一棟别墅,分上下兩層,由三個朋友合資共建。樓下有三個套間,每人各占一套。房子的整體設計富有現代格調。在主人的引領下,我們參觀了他的客廳、餐廳和卧室,房子寬敞且裝修豪華,每間都挂有裝裱的字畫,充滿了濃郁的書香門第味。
令人好奇的是屋後那片楊梅樹,漫山遍野都是,原以為是主人家的。後據主人介紹,楊梅樹是附近農民的,有三百多畝,品種就兩個,東魁和烏酥核,紫黑色,果粒大,肉厚,汁多味甜,每年到了陰曆五月端午後,楊梅成熟,前來購買的城裡人絡繹不絕。愛吃楊梅的我,聽起來都流口水。
站在别墅前的坪地裡,極目遠眺,青山巍巍,田地開闊,屋舍俨然,雞犬之聲相聞,一派生機勃勃的田園景象。要不是親眼目睹,誰會相信如今的農村早已改變了昔日的模樣,那瓦房,那土築的圍牆,早已被改革的春風刮走,在新農村建設的強大助力下,拔地而起的是一棟棟造型新穎精美别緻的洋房。
由于離吃飯的時間尚早,主人提議問我們願不願意去後山看看,采點魚腥草和野芹菜帶回去,還可以盡情享受大山深處的天然氧吧。
這個提議得到了幾個朋友的一緻贊許。其中一人還扛着鋤頭,跟在主人身後一路向大山深處進發。
沿着一條嘩嘩流動的水渠,遠遠地看見兩個村婦在渠邊浣洗。一路而上,順着一條地面還有些潤濕的羊腸小道,進入大山深處,在春陽的照耀下,滿眼是碧透的綠,甚至連空氣都感到特别的清新醉人。
來到一塊水田邊,未改兒時習氣的我一眼便發現一片蔥郁的野芹,興奮之餘便蹲下身去一根根扯起來。其他幾個不感興趣,說這玩意兒不好吃。可他們哪裡知道,這是我兒時的最愛,過苦日子的三年,這玩意兒在我們鄉下算是富貴菜。後來生活改變了,這些野芹和臘肉一起爆炒,再放點幹辣椒蔥蒜,就成了餐桌上一道美味佳肴,城裡人想吃都吃不到,真正的綠色食品。
我正扯得起勁,朋友打電話要我上去挖魚腥草,我隻好拿着扯好的一把野芹,順着一條被枝條遮隐的小路,氣喘籲籲地一路小跑。等我趕到那兒,隻見上了年紀腿腳有些不便的老唐正坐在田埂邊抽煙,看着其他幾位在田間挖魚腥草。
說實在的,過慣了城裡的生活,來到這大山深處,呼吸着猶如淨化一般的清新空氣,領略鄉下這不一樣的田園風光,仿佛步入了另一個世界,即新奇又亢奮。這裡沒有塵世的喧嚣和噪音,更沒有汽車尾氣排放的污染,有的隻是叮咚的山泉和鳥語花香。放眼望去,田疇地裡長滿了雜草,已經多年無人耕耘,唯有那滿山的翠青襯托了山野的秀美。
下得山來,我們便原路返回來到了别墅。主人十分客氣地獻上茶水,擺上果盤,女主人正忙碌着豐盛的晚宴,幾個大男人便坐在屋前的小桌旁,品茶聊天,談笑風生。
下午五時不到,一桌豐盛的充滿鄉下味道的菜肴擺上了桌,主人催促着我們快快入席。
按照鄉下習俗,年長者坐正席,也就是入門靠右最中間的位置,而我的年齡比他們大,隻好随鄉入俗,依席位而座。
瞅一眼桌上的菜,還沒入口就已經感到色香味俱全,擺在我面前的是我最喜歡吃的鄉下血鴨和蒸鳳爪,那袅袅升騰的熱氣伴随着蔥花姜蒜的清香撲鼻而來,令人食欲陡增。
有道是無酒不成席。入席前聽朋友悄聲告知,主人的酒量是公斤級,要我小心。既然如此,我隻好借故不喝酒,否則一端杯,你來我往,推杯換盞,不醉才怪。我已經好多次嘗到醉酒的痛苦了。
主人拿出兩瓶好酒擺在桌上,然後用分酒器一杯一杯斟滿,雙手遞至客人面前(司機除外)。當發現我桌上沒有酒,那還了得?按他們鄉下的地方習俗,男人上桌必須喝酒,不然夾點菜像女人一樣離席蹲至一旁。我不是女人,隻好把收藏的分酒器拿出,任主人所為。
酒倒好之後,大家正襟危坐,無一人敢先動筷子,我不知何意。經提醒我方知曉,原來要年長的先發話,這是當地習俗,是對長輩的尊重,哪怕是主人請客。
原來如此。我高高地舉過酒杯,代朋友說了句謝謝主人盛情的話,并祝主人家業興旺,萬事順暢。一語落地,主人發話,謝謝大家來鄉下做客,祝大家萬事順意,身體健康。接着帶頭一飲而盡。
中國的酒文化很是講究。酒過三巡才開始找朋友。因為我年長,大家一杯又一杯地向我敬酒,好在酒杯小,要不然真難招架。
一瓶酒很快喝完,接着開第二瓶。這時有人替我發話了。坐在我左手邊的老唐,除了我就是他年齡偏大,他說要喝你們喝。因為他有痛風,按說是不能沾酒的,主人盛情,他沒辦法。其他兩位年齡四十出頭,酒量都不小,再喝一瓶應該沒問題。最後除了我和老唐,其他兩位用大碗把酒給分了,剩下一點點作為團圓酒強行倒在我和老唐杯中,還說是添财添壽,名堂還不少。
吃完飯已是下午六點多鐘。這時,隻見主人的妻子端着一盤切好的水果擺上了桌。大家看時間已經不早,準備回家。
來到室外,天色略顯朦胧。太陽早就回家休息了,黛青的遠山已呈現出灰蒙蒙一片。鄉下的傍晚來得早,時而傳來幾聲犬吠,打破了鄉野的寂靜,但空氣中送來的一縷縷清風,夾帶着花的芳香和泥土的氣味,覺得極為舒爽。
告别了主人,我拎起心愛的野芹,在春風的吹拂下,懷抱着鄉情帶給我的滿心歡悅,坐上車一路向城裡駛去……
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