進入立冬之後，蔬菜水果就要吃應季的，口感好，價格也便宜。在這個季節，一捆一捆的甘蔗是特别清甜可口的，10元一根随便挑選。甘蔗含有大量的果糖以及碳水化合物和植物纖維，吃甘蔗除了補充水分，有很好的生津止渴效果，還可以提供相當多的熱量和營養，是不可以多得的秋冬佳果，而且我們平時吃的白糖、紅糖都是以甘蔗為基礎原料加工制作出來的，所以深受大家的喜愛。

相信很多小夥伴在購買甘蔗的時候，都是随便挑的，或者喜歡選很粗的甘蔗來買，這樣的挑選方法是錯誤的，要是遇到不良商販，就會挑選不好的甘蔗給你，那就吃大虧了。其實，買甘蔗也是很講究方法的，今天小編就來跟大家分享4個挑選甘蔗的小妙招，甘蔗甜不甜就看這4個地方，保證你買到的甘蔗甜美多汁，更不用怕被攤販給忽悠了，感興趣的小夥伴不妨跟着小編一起來學習吧！

1、看粗細

首先，買甘蔗時不要隻會傻傻挑粗的，并不是說那種越粗的甘蔗就越甜，也不是越細越好，而是要選擇那種粗細适中的甘蔗。因為一般體型太粗的甘蔗很有可能是空心蟲蛀的，起來沒那麼甜。而太細的則裡面的果肉很少，汁水也比較少，所以大家下次挑甘蔗時，最好選擇粗細均等的甘蔗啦！

2、看表皮

購買甘蔗的時候，還可以看一下甘蔗的外表皮，優質新鮮的甘蔗，它的表皮顔色是呈深紫色的，并且有光澤度的，如果甘蔗的外表皮顔色比較淺，甘蔗可能還沒熟，吃起來就比較澀。而且表面有一層像葡萄一樣明顯可見的白霜。有人認為是灰塵，其實不是，這層白霜是在甘蔗生長的過程中自然挂上去的，是甘蔗自身分泌的果粉。白霜越多的甘蔗品質越好，如果甘蔗表面沒有白霜或白霜較少，這都說明甘蔗的存放時間過長，不建議購買。

3、看節頭

我們知道，甘蔗的外表看上去是一節一節的，并且這一個節頭比較硬，想買到好吃的甘蔗，還要看下甘蔗的節頭。一般節頭少的節頭與節頭之間的距離比較均勻的甘蔗會更加甜，節口比較少的可以其營養成分吸收比較好，甜度比較高，咬起來也比較輕松。而如果是節頭較短或節頭長短分布不一的甘蔗，都比較硬很難咬得動，味道一般都不甜。

4、看彎直

最後，買甘蔗的時候盡量要挑選比較直的，形狀筆直的甘蔗，在生長過程中長勢較好，而挑東倒西歪的，奇形怪狀的甘蔗，很可能有蟲口，在生長的過程中養分吸收不好，口感也不會太甜。所以大家買甘蔗時，要挑選相對直的甘蔗。

以上就是挑選甘蔗的技巧，按照這些方法來挑選，保證挑到的甘蔗一準一個甜，此外，還要關注下甘蔗表皮的完整度，是否有破損和裂紋。如果發現甘蔗帶有蟲眼和裂痕的，就建議大家不要購買了。如果發現果肉發紅，說明甘蔗已經發黴變質了，吃了不利于身體健康，所以不能吃也不能買。

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