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在家能做的簡單蛋糕做法

生活 更新时间:2025-02-02 23:41:23

在家能做的簡單蛋糕做法?用3根筷子打蛋清,3根比兩個要快很多沒多久就可以打出泡沫,為突出甜味,可放一點鹽,放一勺糖,一直打到有一點稠時再放一勺糖再繼續打,如此反複大概15分鐘後就會變成奶油狀,筷子上的蛋清沫不會掉下來就算打好了,我來為大家講解一下關于在家能做的簡單蛋糕做法?跟着小編一起來看一看吧!

在家能做的簡單蛋糕做法(蛋糕在家怎麼做)1

在家能做的簡單蛋糕做法

用3根筷子打蛋清,3根比兩個要快很多。沒多久就可以打出泡沫,為突出甜味,可放一點鹽,放一勺糖,一直打到有一點稠時再放一勺糖再繼續打,如此反複大概15分鐘後就會變成奶油狀,筷子上的蛋清沫不會掉下來就算打好了。

蛋黃放兩勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶攪拌好,倒入一半的奶油狀蛋清,上下攪拌而不是打圈這樣攪拌均勻。

攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好。

電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出,鍋有點熱,倒入少許油均勻塗在鍋内,以防粘鍋,倒入攪拌好的東西,然後頓幾下鍋,把氣泡震出來。

按下煮飯鍵,2分鐘後會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口焖20分鐘,然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就好了。

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