說到港式經典一般腦袋裡就會出現一大堆的好吃的，其中就不免要說一下港式奶茶了，港式奶茶除了絲襪奶茶和港式檸檬茶最出名的應該就屬“楊枝甘露”了，但是大家都知道楊枝甘露好喝是好喝就是比較貴，一般一杯就要二十塊左右，還不一定是大杯的，挺紮心的，那時候就有在想自己在家做楊枝甘露，喝到自己開心為止，還可以拿來招待朋友真是完美啊，那麼，接下來我們就來去看看港式經典的“楊枝甘露”是怎麼做的把，教你輕松的幾招在家也能做，一次就可以做成功了哦！

楊枝甘露的食材清單：

準備好芒果250克、柚子一顆、西米100克、蜂蜜适量、椰奶适量、牛奶250毫升、白糖（煉奶）、清水适量即可。

楊枝甘露的做法：

步驟一

把芒果和西柚清洗幹淨，芒果一半切粒，一半打成芒果泥，西柚去皮，取果肉撕成一塊塊的不要撕的太細了，然後，放進冰箱冷藏備用。

步驟二

西米事先浸泡清水2小時，在鍋裡面加入清水燒開後，放入西米，用勺子不停的攪拌西米，煮至水開後關火，換清水後再開火煮開，反複煮到西米外面變成透明狀，中心隻有一點白心時，關火焖5分鐘，濾幹水分倒入冰水降溫備用。

步驟三

取出一個幹淨的鍋加入适量的清水和白糖（煉奶冷卻時加入的），攪拌均勻煮沸後關火，把糖水放置等待冷卻。

步驟四

将椰奶、蜂蜜、芒果泥、牛奶放入料理機中，打開料理機攪拌均勻後加入糖水和适量的冰塊，以及前面冷卻的小西米攪拌均勻後倒入碗中，封上保鮮膜，放入冰箱冷藏。

步驟五

等待冷卻後，加入事先弄好的芒果粒和西柚粒攪拌均勻就可以美美的吃上正宗的港式經典“楊枝甘露”了，你學會了嗎？

注意事項：

1、加入料理機隻是為充分攪拌均勻，大家要沒有料理機的話，可以用勺子攪拌均勻即可哦！

2、西米一定要記得冷卻哦，是為了使後期的西米更加的Q彈好吃哦。

3、喝楊枝甘露前要及得攪拌一下再倒出來哦，這樣就比較均勻的喝到西米也不會太甜。

4、可以加入蔓越莓幹啊草莓幹之類的幹果和零食類增加楊枝甘露的口感呦~

5、不要喝太多，楊枝甘露比較上火，糖可以适量的少放些。

所以，港式經典的“楊枝甘露”在家就可以做了，教你隻要輕松的5招就可以做出好喝的楊枝甘露了，夏天清熱解火，爽口甘甜哦，一次就可以做成功的！不過要記得西米煮的時候要冷卻換水，全程的攪拌也是不可少的哦，可以加些冰塊和果幹口感更好呢！不喜歡太甜的寶寶們加糖水的時候不要放太多糖，楊枝甘露好喝但是也不可喝太多哦，會上火的。

有其他好的想法和意見也歡迎大家踴躍的評論和建議哦，大家找出最好的方法，一起進步，希望有幫助到你呦~~~

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