5指毛桃湯-tft每日頭條

5指毛桃湯

生活更新时间:2024-10-02 00:34:28

5指毛桃湯（廣東老火靓湯-五指毛桃益生湯）1

五指毛桃生于深山幽谷中，因其葉子長得像五指，而葉片長有細毛，果實成熟時像毛桃而得名，其性平味甘，入湯時有一股似椰香般的香氣，讓人垂涎三尺，十分惹人，其春夏能化濕、舒筋骨，秋冬能健脾胃、益氣血，以芡實等食材益氣補腎，醇香而可口補益而不膩滞是一款非常好的養生湯品，

食材與明細

1. 湯料清洗：将湯料放入清水中浸泡15-20分鐘，

5指毛桃湯（廣東老火靓湯-五指毛桃益生湯）2

2. 将主料（雞、瘦肉或者排骨）放入沸水中煮8-10分鐘，以出去血污、異味，撈起待用

3. 将待用的湯料、主料放入湯煲，加入2升清水，用大火煮沸後，調至小火慢煲90-120分鐘

4. 廣東老火靓湯-五指毛桃益生湯就完成啦，是不是很簡單呢。

溫馨小提示：客家人自古以來，有采挖五指毛桃根用來煲湯，煲豬骨，豬腳湯作為保健湯飲用的習慣。用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芬香、營養豐富具有很好的保健作用。特别是對支氣管炎、氣虛、食欲不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及産後少乳等病症都有一定的作用。使用的廚具：電子瓦煲、瓦煲、湯鍋、砂鍋

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