烤箱鍋盔的制作方法?用料:低筋面粉随意(吃多少做多少),梅幹菜随意,梅花肉糜,蚝油1勺,生抽1勺,蝦米一把,糖适量,鹽少許,泡打粉2克,現在小編就來說說關于烤箱鍋盔的制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:低筋面粉随意(吃多少做多少),梅幹菜随意,梅花肉糜,蚝油1勺,生抽1勺,蝦米一把,糖适量,鹽少許,泡打粉2克。
面粉加水和鹽還有泡打粉揉成團醒20分鐘,面團有濕度但不粘手為佳。
肉糜、蝦米、梅幹菜加生抽蚝油糖炒熟,梅幹菜喜歡的多加,餡兒可以換,按喜好走。肉糜最好肥瘦搭配好。
面團分成小份,像包包子一樣包成團。
擀薄,越薄越好,撒上芝麻和孜然,撒蔥也行。
烤箱上下火200度預熱後烤15分鐘即可,香脆可口。
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