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電飯煲焖飯的做法大全

生活 更新时间:2024-07-23 01:25:16

電飯煲焖飯的做法大全(廣式煲仔飯的做法)1

做法步驟

1、米飯提前用水泡1小時,這樣更容易熟

2、煲底加入一點油

3、加入泡過的米,米和水的比例大緻是1:1.5,即:水沒過米1.5厘米左右。手指測量法:用食指放入米水裡,隻要水超出米有食指的第一個關節就可以。再在上面加入1勺子的油

4、蓋上蓋子,大火煮滾以後馬上轉小火

5、準備材料,把香菇提前用水泡開,切小塊,青菜洗幹淨

6、把水煮滾,把香菇,青菜,放在鍋中煮滾

7、馬上過冷水,把水分擠幹

8、臘腸臘肉因為冷凍過,所有也要過一會水。 水煮滾,加入臘腸,臘肉

9、最後把臘腸/臘肉切小塊,全部材料準備完成

10、米飯煮到看到一個小洞洞,八成熟

11、全部材料加入,在中間打入雞蛋,倒入混合調味料

小貼士

1.材料必須煮7成熟 2.鍋底加油防粘,米飯面上加油更香 3.關火以後必須焖20分鐘,不然不熟。

心情故事

周末在家做了一鍋臘味煲仔飯,好吃極了,一下子就吃光了。

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