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熏肘子的做法

生活 更新时间:2024-07-23 03:14:44

熏肘子的做法?可以先将豬肘子清洗幹淨,然後再用涼水浸泡8~10個小時,再用開水煮後用冷水清洗在鍋中加入清水,然後加入大料花椒,小茴香,今天小編就來說說關于熏肘子的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

熏肘子的做法(怎樣做熏肘子)1

熏肘子的做法

可以先将豬肘子清洗幹淨,然後再用涼水浸泡8~10個小時,再用開水煮後用冷水清洗。在鍋中加入清水,然後加入大料花椒,小茴香。

加入料酒,鹽,醬油,蔥蒜,然後再放入肘子肉。等火開了之後,将油沫撈出,然後在鍋中撒入糖和茶葉。再将肘子放在鍋裡。

放上鍋蓋燒三分鐘左右,再将鍋端下胸,5分鐘左右取出之後,再将肘子皮上塗抹香油。這樣就做好了。

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