小時候每當感冒想吃雞蛋，家裡的長輩就會阻止，他們說雞蛋是“發物”，會加重感冒症狀。這都是過去一輩人的觀點，感冒或是發燒時能不能吃雞蛋呢？感冒吃雞蛋會不會加重病情呢？讓我們一起聽聽專家是怎麼說的。
雞蛋是“發物”，會加重感冒？
“一些人擔心感冒發燒吃雞蛋會加重症狀，例如使人體熱量增加，‘燒上加燒’，其實這種擔心是多餘的。”
北京協和醫院營養科于康副主任醫師曾談到，因為在進食之後，人的體溫都會略微有所上升，食物在我們體内氧化分解時，其本身要釋放熱能除外，也會增加人體基礎代謝率，刺激人體産生額外熱量，不過這種熱量可以說是微乎其微。
一般來講，每天吃1~2個雞蛋在感冒發燒時并沒有什麼問題。
感冒期間，飲食要注意哪些？
北京中醫醫院副院長王國玮也曾指出，人在感冒發燒的時候，能量消耗比較大，抵抗力也正弱，吃什麼也沒有什麼胃口，營養缺乏，适當的補充雞蛋等蛋白質較高的食物，對身體恢複是有幫助的。
但有人持不同的觀點，他們認為感冒、發燒的時候，要吃營養清淡的食物，雞蛋完全符合這一标準，就開始吃很多。殊不知，吃太多真的會“火上澆油”。
且吃雞蛋也有講究，一般最好是吃雞蛋羹、蛋花湯。雞蛋雖然營養豐富，但在感冒、發燒期間不宜多吃，特别是煎荷包蛋、炒雞蛋等。這是由于油炸的東西會産生胃熱，不利于消化。需要提醒的是，到底能不能吃雞蛋也是因人而異，因為感冒發燒可能會引起一些人腸胃不适，雞蛋本身又不是特别好消化，腸胃不佳的人，應該減量或是避免食用。
感冒發燒的人吃什麼最好？
通常來講，發燒的病人在飲食上應該以清淡，容易消化的食物為主，并且維生素含量豐富，例如可以吃些流質或是半流質的食物，常見的有米湯、稀飯、面條、藕粉等，還可以搭配些新鮮的水果。
等退燒之後，再可以吃些清雞湯面、菜泥粥等。病情恢複後期，病人可以多補充一些高蛋白質的食物，如瘦肉、魚、豆腐等。
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