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正确鹵面做法

情感 更新时间:2024-07-25 22:55:14

正确鹵面做法(家人最近吃面上瘾)1

經常吃炒菜米飯難免會煩,要時不時的換着花樣做給家人吃。最近老公做飯比較多,前些日子做了道打鹵面,這把家人香的,兒子直誇爸爸比媽媽廚藝高,這不,把饞蟲勾了出來,三天兩頭就得來一頓,不吃說饞。

正确鹵面做法(家人最近吃面上瘾)2

1 備好食材。青椒洗淨;青蒜擇好洗淨;杏鮑菇洗淨

正确鹵面做法(家人最近吃面上瘾)3

2 青椒去蒂去籽,切小菱形塊;杏鮑菇切小菱形塊;青蒜切1厘米長的小段;五花肉切薄片

正确鹵面做法(家人最近吃面上瘾)4

3 煮鍋加水并上竈開火。炒鍋放植物油,油溫3成熱,放入五花肉片翻炒,肉片變色立刻鏟出備用

正确鹵面做法(家人最近吃面上瘾)5

4 利用鍋内餘油,放入杏鮑菇翻炒幾下,加适量清水後放入味極鮮醬油、老抽、蚝油,大火燒開後改中火

正确鹵面做法(家人最近吃面上瘾)6

5 湯汁還剩三分之一,放入青椒、五花肉片、青蒜翻炒至青椒和青蒜斷生

正确鹵面做法(家人最近吃面上瘾)7

6 加鹽調個味

正确鹵面做法(家人最近吃面上瘾)8

7 倒入水澱粉勾芡,翻炒均勻即可關火

正确鹵面做法(家人最近吃面上瘾)9

8 鹵打好了,煮鍋的水正好開鍋,下入面條煮好後盛出,澆上打好的鹵即可

正确鹵面做法(家人最近吃面上瘾)10

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