廚房，一個為全家大小烹煮食物的地方，要讓自己和家人吃得幸福又健康，除了食材的挑選外，還有一個不可輕忽的重點，就是廚房用具的清潔，市面上出售的各式清潔劑，使用起來雖方便，但都是由化學合成物所組成，長期接觸和使用下，難免讓人有些擔心。今天就來告訴你如何善用手邊的天然食材，制作無毒又有效用的清潔劑，不但有效利用剩餘食材，更落實寶貴的環保概念。
　　1.馬鈴薯皮除茶水漬
　　材料：馬鈴薯…1顆、水…适量

　　1.馬鈴薯洗淨略拭幹水份後削皮，隻取馬鈴薯皮備用。

　　2.将馬鈴薯皮放入已裝水的茶壺中，中火煮至滾沸。

　　3.待作法2茶壺中的水，放至尚未完全冷卻（溫水）時，再以小刷子或菜瓜布輕刷壺内，茶壺中長期留下的水漬将可一次清除。
※此方法也可有效對付茶壺或茶杯中所留下的茶漬。

　　2.馬鈴薯清除鏽斑

　　材料：馬鈴薯…1顆、鹽…适量

　　1.将馬鈴薯洗淨略拭幹水份後，對切成兩等份備用。

　　2. 取其中一半的馬鈴薯，讓果肉露出的部分均勻沾上鹽巴。

　　3.在水壺或鍋子外的鏽斑或焦垢上來回擦拭，直至鐵鏽或焦垢完全去除，再以清水沖洗幹淨即可。
　　※擦拭過程中如加上少許小蘇打粉，成效會更好。亦可利用妙招1已去皮的馬鈴薯。

　　3.蛋殼終結果汁機死角髒污

　　材料：蛋殼…2顆、水…500cc

　　1.蛋殼以手捏碎備用。

　　2.将蛋殼放入果汁機中。

　　3.加入約500㏄的水。

　　4. 按下果汁機開關，将蛋殼與清水打勻，細緻如砂的蛋殼将可有效的清除平時忽略的果汁機死角。

　　4.小蘇打、白醋讓排水孔不再堵塞

　　材料：小蘇打粉…30公克、白醋…10cc、滾沸熱水…适量

　　1.将小蘇打粉倒在水槽排水孔四周。

　　2.将白醋倒在小蘇打粉上，使兩者接觸産生氣泡，并靜置約10分鐘。

　　3.将煮滾的沸水順着排水槽四周緩緩倒入排水孔，附着在内部的頑垢即可順利清除，讓排水孔恢複暢通。

　　5.檸檬橄榄油除刮痕

　　材料：檸檬汁… 1顆、橄灠油…20cc

　　1.擠20㏄檸檬汁于碗中備用。

　　2.将橄榄油倒入作法1的碗内。

　　3.以湯匙将碗中的橄榄油和檸檬汁攪拌均勻。

　　4.以抹布或一般軟布沾上混合後的作法3，用力擦拭于布滿輕微刮痕的廚具或牆壁上，将可去除掉較輕微的刮痕。

　　6.不鏽鋼廚具髒污就交給白蘿蔔
　　材料：白蘿蔔…1小段、面粉…少許

　　1.切一小段白蘿蔔備用。

　　2.将白蘿蔔沾取面粉，讓果肉露出的部分均勻沾上中筋面粉。

　　3.将沾滿面粉的白蘿蔔面，在不鏽鋼廚具的污垢上來回擦拭（可重複沾取面粉），油膩的污漬即可去除。

　　7.柳丁皮和米酒制成的地闆清潔劑
　　材料：柳橙皮…1顆、米酒…500cc

　　1.柳橙皮切丁。

　　2.将柳橙皮丁及米酒倒入罐中密封，浸泡約10天後即成為地闆的天然清潔劑。

　　3.将作法2的清潔劑倒入清水中（約1：10），以抹布沾濕擰幹後，直接用來擦拭地闆即可。
　　※ 不論是大理石、木闆或磁磚等地闆材質皆可使用。
　　8.柚子皮趕走排水孔惱人氣味
　　材料：柚子皮…1顆、熱水…适量

　　1.将柚子皮和水放入鍋内備用。

　　2.将作法1煮至滾沸。

　　3.再将滾燙的果皮水緩緩倒入排水口内，即可有效去除排水孔内難聞的氣味。

　　9.過期吐司對付瓦斯爐台污垢
　　材料：過期吐司…适量

　　1.将吐司的四邊硬角切下，留下吐司較軟的部分備用。

　　2.将吐司卷起來，直接用來擦拭爐台或廚房油膩的牆面，将會有意想不到的清潔效果。

　　10.天然廚房萬用清潔劑

　　材料：硼砂…3茶匙、白醋…4茶匙、熱水…2茶匙

　　1.将硼砂放置于碗中備用。

　　2.加入白醋及熱水，以小茶匙混合攪拌（加入熱水硼砂才會溶解）。

　　3.混合好之後，裝入有噴嘴的瓶内。

　　4.噴灑于廚房内的頑垢上，再以抹布輕輕擦拭。

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