蛏子不去内髒能吃嗎?如果經過水養去沙處理的蛏子,其内髒中的泥沙和代謝物基本去除,即使烹饪之前沒有去除内髒也是可以吃的,不用過于擔心 ,今天小編就來聊一聊關于蛏子不去内髒能吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
如果經過水養去沙處理的蛏子,其内髒中的泥沙和代謝物基本去除,即使烹饪之前沒有去除内髒也是可以吃的,不用過于擔心。
但若是沒有經過水養去沙處理的蛏子,腸胃中都是蛏子的泥沙和代謝物,其中還可能殘留病菌、細菌、重金屬等污染物,是不能吃的,否則不僅吃着帶沙子,還可能刺激腸胃導緻身體不适。
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