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幹煸雞塊

生活 更新时间:2024-07-04 07:19:55

幹煸雞塊?将雞塊剁好後,用适量食鹽、料酒碼味,現在小編就來說說關于幹煸雞塊?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

幹煸雞塊(做煸雞塊的步驟)1

幹煸雞塊

将雞塊剁好後,用适量食鹽、料酒碼味。

油鍋置火上,放适量混合油,加熱至七成。

将碼味好的雞塊放入鍋中用中火翻炸,炸至表面金黃,撈出待用。

炒鍋裡放兩匙油(不宜太多),下入花椒、姜末,煸炒至出香味。

再下入雞塊、八角,然後是蔥花、幹紅辣椒,用中火翻炒。

炒至雞塊顔色變深,麻、辣味出來時,放鹽、味精出鍋即成。

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