一隻泥鳅怎麼做?準備好藠頭和姜,切好備用把泥鳅倒鍋内燙死,如果鍋上有沾那種白白的東西才需要把泥鳅拿出來把鍋清理幹淨,現在小編就來說說關于一隻泥鳅怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備好藠頭和姜,切好備用。
把泥鳅倒鍋内燙死,如果鍋上有沾那種白白的東西才需要把泥鳅拿出來把鍋清理幹淨。
在鍋内加入适量的油,把泥鳅煎黃了後就可以加入其他的配料了。
煎一下的泥鳅煮出來的湯會比較白濃一個點。
藠頭,姜,紅椒加入到鍋内炒香,這時候可以加入一些醬油進去炒香。
然後再加入一些水進入去煮,我這裡加的水比較多。是因為要給寶寶喝湯的所以才放這到多水。一般的情況放少一點味道會更佳。
湯煮白了以後,這時候可以加入适量的鹽進去,再藠頭的葉子放入到鍋空燙熟就可以出鍋裝碗了。
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