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牛筋面制作方法怎麼做

生活更新时间:2024-06-30 22:56:04

牛筋面在現實中還是很少有人做，那牛筋面是怎麼做的呢？

1、制作牛筋面的時候，首先需要選擇出上好的面粉。在其中加水之後和成較硬的面團。在其中是不能加任何添加劑的。

2、醒好之後就可以開始壓制。制作成條狀就可以了。

牛筋面制作方法怎麼做（牛筋面是怎麼做的）1

牛筋面半成品

3、然後開始發泡的工作，我們需要把制作好的牛筋面放到水中，浸泡2到10分鐘之後，柔軟有筋的程度就可以了。然後需要控掉牛筋面中多餘的水分。

4、這時候就可以開始調制的工作，需要我們把辣椒油，醋，芝麻醬，黃瓜，鹽和雞精一起放入容器中，攪拌均勻就可以吃了。

牛筋面簡單介紹

牛筋面是中國中西部地區的特色小吃之一。口感軟滑,筋道,吃法多樣,以涼拌為主,或熱炒/火鍋中食用,冬季熱炒或者下在湯中。機器壓制而成,用辣椒油,香油,花生醬,醋,蒜汁,調料水,黃瓜絲,花生碎等調制而成。

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保定慶傑面食加工廠始創于2005年,專門從事農産品深加工。所推出的産品方便快捷,适合長期儲存,非常适合經營快餐行業的朋友們,經過學校食堂、超市、快餐及路邊擺攤的認可。産品自投放市場以來深受廣大消費者的青睐與好評。服務宗旨：營造健康、美味、方便、營養的食品理念,從研發、采購、生産、品質管理到銷售,力求精益求精,力争為消費者提供最佳産品和服務,口感口味都領先于同類産品。

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