香菇的家常做法香菇炒青菜-tft每日頭條

香菇的家常做法香菇炒青菜

美食更新时间:2025-11-05 09:27:01

香菇的家常做法香菇炒青菜（一學就會快手菜）1

今天推薦一道辣椒炒香菇，香菇肉質肥厚鮮美，辣椒清脆含有大量的粗纖維，二者搭配在一起，沒有特别的講究，就是随手取材，香氣十足，不失為一道簡單快手的家常小炒~

By meggy跳舞的蘋果【豆果美食官方認證達人】

用料

鮮香菇 5朵
青辣椒 2根
紅甜辣椒 1根
油 10克
蔥花少許
鹽 1克
水少許

做法步驟

香菇的家常做法香菇炒青菜（一學就會快手菜）2

1、香菇、辣椒清洗幹淨，香菇根部剪掉；

香菇的家常做法香菇炒青菜（一學就會快手菜）3

2、香菇切薄片，硬柄也切薄片；辣椒切細絲；

香菇的家常做法香菇炒青菜（一學就會快手菜）4

3、溫鍋溫油，蔥花炝鍋出香味，别煸糊；

香菇的家常做法香菇炒青菜（一學就會快手菜）5

4、香菇辣椒同時倒鍋裡，中火翻炒；

香菇的家常做法香菇炒青菜（一學就會快手菜）6

5、這兩種食材含水量較少，少量多次淋水，增加濕度，利于成熟；

香菇的家常做法香菇炒青菜（一學就會快手菜）7

6、起鍋前撒1克鹽，翻拌均勻出鍋。

香菇的家常做法香菇炒青菜（一學就會快手菜）8

7、辣椒炒香菇，營養好吃又開胃！

小貼士

1. 鮮香菇口感嫩滑，易熟，不要用幹香菇代替； 2. 吃不了辣的可用青紅椒代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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