過年怕期間怕長胖，就吃這4道菜，既解饞熱量又低，吃多少都不怕胖。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

過年期間，大魚大肉，炸藕夾啥的，看着就讓人流口水，但這些東西的熱量非常高，非常容易長胖，尤其是像我江一舟這種易胖體質來說，多吃一點，身體就會發胖。

所以今天我就分享給大家，過年時如果你怕長胖，就吃下面這4道菜，既解饞熱量還低，吃多少你都不用害怕長胖了，接下來就把這4道菜的詳細做法，分享給大家。

過年期間怕長胖，您就做這道辣炒花蛤，既解饞，熱量還低，吃多少您都不用擔心長胖，接下來，把做法分享給大家。

買花蛤記得找老闆要點海鹽，放在盆中，放上海鹽浸泡半小時，讓花蛤吐出泥沙，接着把花蛤多清洗幾遍，然後鍋留底油，蔥姜爆鍋後，放點生抽蚝油精鹽和白糖，接着把花蛤下鍋，蓋上蓋子，焖上個三分鐘。

花蛤全部開殼後，放點青紅尖椒片，翻炒均勻就可以出鍋了，味道特别鮮，主要是既解饞，熱量還低，吃多少都不用擔心長胖，記得過年時要做這道菜喲。

過年期間怕長胖，您就做這道蒜泥雞蛋，既解饞熱量還低，而且吃多少都不用擔心長胖，因為雞蛋裡面全部都是優質的蛋白質，接下來把做法分享給大家。

雞蛋六個下鍋，煮熟後放進涼水中剝去外殼，然後把它一分為四，均勻的擺在盤中，另準備空碗一個，放上一勺蒜泥，一勺生抽和陳醋，再來點香油精鹽雞精味精，攪勻後澆在雞蛋上面，撒把香菜就可以吃了，解饞的同時還不用擔心長胖，吃多少都沒關系，記得過年時要做這道菜喲。

過年期間怕長胖，你就吃韭菜蝦仁餡的水餃，解饞，熱量還低，吃多少都不用擔心長胖，因為，韭菜蝦仁餡的水餃，熱量非常低，韭菜有助消化的效果，而蝦仁裡面的優質蛋白質，吃多少也不用害怕長胖，接下來就把這道水餃的做法，分享給大家。

一斤面粉放三兩清水，加1勺鹽和成餃子皮備用，鍋留底油，雞蛋三個炒熟炒散後剁碎備用，接着把韭菜洗淨後切末，然後把韭菜雞蛋放一塊，放點13香，精鹽，雞精味精和料油拌勻即可。

蝦仁提前用水燙一下，包的時候先把韭菜雞蛋裹在面皮裡面，然後放上一個蝦仁，用手把餃子皮捏上，水開下鍋煮上個3到5分鐘就可以吃啦，既解饞熱量還低，吃多少您都不用擔心長胖，記得過年要做喲。

過年期間怕長胖，您就做這道尖椒豆腐皮，既解饞熱量還低，而且豆腐皮裡面含有優質的蛋白質，并且飽腹感很強，吃多少您都不用擔心長胖，接下來把做法分享給大家。

豆腐皮切片後，開水下鍋放點堿面，焯水三分鐘，這樣焯出的豆腐皮更加嫩滑，等會炒的時候更入味，接着鍋留底油，蔥姜蒜爆鍋後，放點生抽蚝油老抽，再加入一大勺清水。

接着把豆皮下鍋，放精鹽雞精味精調味，然後先燒上個三分鐘，三分鐘後把青紅尖椒片下鍋，翻炒均勻就可以出鍋裝盤啦，解饞熱量還低，過年期間，一定記得做這道菜。

怎麼樣朋友們，過年期間，咱們大魚大肉吃多了，非常容易長胖，如果您害怕過年期間長胖，就做上面這4道菜，既解饞熱量還低，吃多少您都不用擔心長胖，記得把文章收藏好，我是大廚江一舟，咱們下期見。

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