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鮑汁青口步驟

生活 更新时间:2025-01-31 04:54:18

鮑汁青口步驟?材料:青口200-300克,新西蘭菊苣(苦白菜)20克,以色列彩椒3克,口蘑3克,西芹2克,荷蘭芹2克調料:鮑魚原汁200克,蚝油10克,老抽0.2克,色拉油50克,雞汁0.25克,珧柱汁0.2克,雞油5克,糖漿0.25克,芡粉适量,下面我們就來說一說關于鮑汁青口步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

鮑汁青口步驟(鮑汁青口的烹饪方法)1

鮑汁青口步驟

材料:青口200-300克,新西蘭菊苣(苦白菜)20克,以色列彩椒3克,口蘑3克,西芹2克,荷蘭芹2克。調料:鮑魚原汁200克,蚝油10克,老抽0.2克,色拉油50克,雞汁0.25克,珧柱汁0.2克,雞油5克,糖漿0.25克,芡粉适量。

将上述調料調成鮑汁待用,把青口從貝殼中取出沖洗幹淨,鍋中放少許色拉油。

将青口肉煎至五成熟時,放入少許鮑汁,烤至十成熟放入貝殼中,撒上煸炒好的彩椒、口蘑、西芹、荷蘭芹,放在新西蘭菊苣葉裡即可。

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