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馬蘭頭有哪些家常做法

生活更新时间:2025-02-05 21:18:38

馬蘭頭有哪些家常做法（走去吃馬蘭頭遇見這個春天最鮮的滋味）1

新鮮的馬蘭頭不能直接吃，需要用水洗去浮塵，下到開水裡燙去生澀，撈出攥去水分才能備用。拌小菜是它最直接的吃法。今天這道大蝦醬拌熏幹馬蘭頭送給你，趁着春天還在趕緊品嘗這春日最鮮的味道吧~錯過可要再等一年呢！

馬蘭頭有哪些家常做法（走去吃馬蘭頭遇見這個春天最鮮的滋味）2

材料：

新鮮馬蘭頭300g，熏幹100g，鹽1g，紅糖3g，大蝦醬10g

步驟：

1，新鮮馬蘭頭洗淨，焯水，撈出放到冷水中，擠幹水分

馬蘭頭有哪些家常做法（走去吃馬蘭頭遇見這個春天最鮮的滋味）3

2，熏幹稍微蒸熟，切成碎末

馬蘭頭有哪些家常做法（走去吃馬蘭頭遇見這個春天最鮮的滋味）4

3，擠幹水分的馬蘭頭切成碎末

馬蘭頭有哪些家常做法（走去吃馬蘭頭遇見這個春天最鮮的滋味）5

4，把切好的馬蘭頭和熏幹碎混合，加入調味料拌勻即可

馬蘭頭有哪些家常做法（走去吃馬蘭頭遇見這個春天最鮮的滋味）6

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