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馬蘭頭有哪些家常做法

生活 更新时间:2024-07-24 21:14:43

馬蘭頭有哪些家常做法(走去吃馬蘭頭遇見這個春天最鮮的滋味)1

新鮮的馬蘭頭不能直接吃,需要用水洗去浮塵,下到開水裡燙去生澀,撈出攥去水分才能備用。拌小菜是它最直接的吃法。今天這道大蝦醬拌熏幹馬蘭頭送給你,趁着春天還在趕緊品嘗這春日最鮮的味道吧~錯過可要再等一年呢!

馬蘭頭有哪些家常做法(走去吃馬蘭頭遇見這個春天最鮮的滋味)2

材料:

新鮮馬蘭頭300g,熏幹100g,鹽1g,紅糖3g,大蝦醬10g

步驟:

1,新鮮馬蘭頭洗淨,焯水,撈出放到冷水中,擠幹水分

馬蘭頭有哪些家常做法(走去吃馬蘭頭遇見這個春天最鮮的滋味)3

2,熏幹稍微蒸熟,切成碎末

馬蘭頭有哪些家常做法(走去吃馬蘭頭遇見這個春天最鮮的滋味)4

3,擠幹水分的馬蘭頭切成碎末

馬蘭頭有哪些家常做法(走去吃馬蘭頭遇見這個春天最鮮的滋味)5

4,把切好的馬蘭頭和熏幹碎混合,加入調味料拌勻即可

馬蘭頭有哪些家常做法(走去吃馬蘭頭遇見這個春天最鮮的滋味)6

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