如何快速和江蘇人打成一片？掼蛋算一個！

不過外省的朋友忍不住要問一句掼蛋是什麼？可以吃嗎！”

衆所周知，廣東人偏愛早茶，四川人離不開火鍋，掼蛋是淮安人聚會餐桌上一道必不可少的美味。

呸，掼蛋不是什麼美食，但是飯前不掼蛋，等于沒吃飯。在淮安飯局标配是“服務員，先來兩床撲克牌！”

（圖源@馬潤芝-）

沒錯，掼蛋是一種撲克遊戲，不分年齡階層，甚至是比廣場舞受衆還要廣的全民運動。

和家喻戶曉的“鬥地主”一樣，掼蛋也是國家體育總局欽定的競技項目，而且還有一套全國統一規範。

（圖源@妞卡的小丫頭）

淮安人将“跑的快”“八十分”等玩法結合，創造出這種新的紙牌遊戲。

作為淮安優秀非物質文化遺産，掼蛋經過60餘年的流傳、發揚，早已不再局限于淮安。

（圖源@淮安發布）

也就是說你掌握了掼蛋，不僅是掌握了一項非遺技能，還進入了競技體育的領域，吉尼斯世界記錄也不在話下。

（圖源@淮安發布）

（圖源@淮安發布）

2016年，淮安2992人同場掼蛋，打破“最多人玩紙牌”這項吉尼斯世界紀錄。

起源于淮安的掼蛋競賽，在全國範圍内推廣，并且還有了走向世界的趨勢。

（圖源微博）

就像成都人愛打麻将一樣，淮安人要是不會掼蛋，等于失去了基本的娛樂社交生活。外地人想要融入淮安的朋友圈，就得從學會掼蛋開始。

如果你第一次參加淮安人的飯局，你根本分不清他們到底是來吃飯的還是來打牌的。

（圖源@閑人ZL）

（圖源微博）

在飯店的包間裡，除了吃飯的桌子，基本上還會有一張專門用來掼蛋的小方桌。

掼蛋，能夠讓人擁有良好的時間觀念，約好的飯局一般不會有人遲到，因為你絕對承受不住三缺一的奪命連環call。

掼蛋仿佛是一項神聖的飯前開胃儀式，這把沒打完，服務員都不會上菜。

任何東西在淮安人眼裡隻分兩種，可以拿來掼蛋和不方便掼蛋的區别。或者說隻要有個能摸到的平面，就能掼蛋。

（圖源@芒芒的ID）

（圖源@東坡飲雲）

前有成都人小溪裡打麻将，後就有淮安人澡堂裡掼蛋。麥當勞、KTV、泡澡……出去玩隻是借口，淮安人就是單純的換個地方打掼蛋。

（圖源@星子星木）

你随時可在小區樓下的公園、茶館、小巷口，夜幕下的運河廣場看到掼蛋局。茶餘飯後，四人對弈，打牌的、“看二神”的圍在一起，哪裡有桌子，哪裡就有戰場。

“看二神”的圍觀者不多言語，隻會靜靜看着你出牌，但當你拿了一手爛牌，他們心裡早就開始替你捶胸頓足，仿佛已經預料到最後的結局。

遇上逢年過節，淮安人哪家少得了掼蛋？

（圖源@宿遷網）

今年春節依舊因為防控疫情不提倡十人以上聚會，淮安人笑着說四個人就夠了。他們能一秒之内想好年三十到初六的牌局安排。

淮安人打掼蛋的訣竅不管牌好不好，氣勢一定要到位：上家三帶倆，你就直接炸，摔牌一定要有風，桌子有多大，牌就摔多遠。

俗話說的打牌看人品不是沒有道理，一副口訣深谙看人之道：

“掼蛋打得好，說明有頭腦。掼蛋打的清，說明思路清。掼蛋不怕炸，說明膽子大。赢了不吱聲，說明城府深。輸了不投降，競争能力強。掼蛋算的細，說明懂經濟。”

（那些掼蛋會算牌的大佬們我拒絕和你們打牌）

掼蛋不僅是一項娛樂消遣，你可以發現裡面包含着無數的哲理，比如：

1. 發牌的是上帝，打牌的是自己，一手爛牌打赢才是人生赢家。

2. 要有大局觀，必要時候，犧牲個人利益，讓隊友先走。

3. 手裡有資本，加上随機應變的反應，才是取勝之道。

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今年過年你掼蛋了嗎？

拍攝 | 圖片來源于網絡

編輯 | 打卡妹

* 本文為“打卡淮安”原創作品，授權轉載請聯系

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