鲶魚清理方法?把鲶魚宰殺好,放在一個盆子裡然後燒一鍋開水,把開水剛燒開輕澆到鲶魚身上看魚身上粘液全部變色,加冷水,今天小編就來說說關于鲶魚清理方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
鲶魚清理方法
把鲶魚宰殺好,放在一個盆子裡。
然後燒一鍋開水,把開水剛燒開輕澆到鲶魚身上看魚身上粘液全部變色,加冷水。
然後輕輕清洗掉鲶魚身上的粘液,接下來把魚腮摳掉,然後把魚肚子中的黑膜以及肚子中的淤血全部清洗幹淨。
最後可以把魚倒入鹽水中浸泡片刻再撈出烹饪。
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