菱角燒雞怎麼做?菱角去皮,過水,翻炒放油,加入蔥姜桂皮爆香,放入黃冰糖炒出糖色,再放入雞塊,翻炒,我來為大家科普一下關于菱角燒雞怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
菱角去皮,過水,翻炒。
放油,加入蔥姜桂皮爆香,放入黃冰糖炒出糖色,再放入雞塊,翻炒。
加入一勺料酒,老抽,翻炒,然後加入菱角翻炒,再把八角香菇等放入,翻炒。
加一大碗水,炖,先大火再小火,炖了半個多鐘頭。
當湯汁收到一半就可以出鍋了,非常鮮美。
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