到了夏天，無論男女老少，對減肥這件事都變得格外熱衷。适度地減肥确實對身體有很多好處，而且夏天不像秋冬那樣冷冽，早晚适宜的涼爽最适合進行有氧運動了，此時再搭配合理的飲食，減肥也沒有想象中的那麼難。在這裡小小跟大家推薦6款掉肉“飛快”的主食，熱量低營養全，特别适合減肥減脂期的朋友食用。

雞胸肉是很多健身人士的常備餐品，它有着低脂肪高蛋白的特點，能為身體及時提供飽腹感，減少進食量，而且在衆多肉類中，雞胸肉的性價比也很不錯。

推薦食譜：【雞肉煎包】

食材：雞胸肉，餃子皮，榨菜，胡蘿蔔，蔥蒜，生抽，老抽，食鹽，香油。

做法：

1、雞胸肉洗淨後切成小塊，和榨菜一同放入絞肉機中絞碎備用。

2、在雞胸肉泥中加入切碎的胡蘿蔔丁，蒜末和蔥花，再依次加入生抽，老抽，食鹽和香油，順着一個方向攪拌均勻。

3、餃子皮用擀面杖擀大一些，放入調好的雞肉餡，用自己習慣的手法包裹好。

4、最後放入平底鍋中煎至兩面金黃且餅皮鼓起即可。

菠菜是夏天的時令蔬菜，一兩塊錢就能買上一大把，而且菠菜富含維生素和鈣鐵等營養元素，有着“營養模範生”的美譽，用它搭配粗糧來制作一款菜團子，鮮香可口，低脂美味。

推薦食譜：【菠菜粗糧團子】

食材：菠菜，雞蛋，胡蘿蔔，面粉，燕麥粉，大蒜，生抽，醋，食鹽，香油。

做法：

1、将菠菜去根洗淨，胡蘿蔔去皮切絲，分别放入開水中焯燙片刻，然後過涼瀝幹水分放入盆中。

2、在盆中打入1個雞蛋，加入适量面粉和燕麥粉，充分攪拌均勻。

3、将攪拌好的菜糊整理成一個個菜團子，然後放入蒸屜中蒸制10分鐘。

4、大蒜切末，加入生抽，香醋，少許食鹽和香油，攪拌均勻後當做菜團子的蘸水來吃。

薯類食材大多都富含澱粉，維生素和礦物質，所以飽腹感很強，完全可以代替主食食用。其中紫薯含有其他薯類所沒有的花青素，它具有很強的抗氧化能力，味道自帶清甜，是非常不錯的主食替代品。

推薦食譜：【紫薯花卷】

食材：紫薯，面粉，牛奶，酵母粉。

做法：

1、酵母粉倒入碗中，加入适量溫牛奶化開，然後少量多次地倒入面粉中，揉成光滑的面團。

2、紫薯去皮洗淨後切片，放入蒸鍋蒸制成熟，然後趁熱用勺子壓成紫薯泥，并将紫薯和面團依次分成均等的丸子。

3、将面團擀成薄片包裹住紫薯餡，然後再擀成牛舌狀，将餅皮對折，用刀劃上小口，将劃開的面皮依次卷起來，最後再自上而下卷起來就可以。

4、最後将花卷放入蒸屜中，二次醒發完成後開大火蒸制20分鐘就可以。

山藥是一種藥食兼備的食材，它特有的粘液蛋白和澱粉酶有着健脾養胃的作用，用它搭配清甜潤燥的雪梨做成美味的早餐小餅，好吃又營養。

推薦食譜：【山藥雪梨餅】

食材：山藥，雪梨，面粉，黑芝麻。

做法：

1、雪梨和山藥分别去皮切成小塊，然後放入料理機中打成果蔬汁，接着少量多次地加入面粉。

2、當面糊質地像酸奶的濃稠狀時，加入少許黑芝麻攪拌均勻。

3、平底鍋刷薄油，用勺子舀一勺面糊放入鍋中，小火烙至定型後翻面，兩面均金黃後即可盛盤。

俗語常說”夏吃瓜”，夏天是各類瓜果上市的季節，新鮮營養汁水足。冬瓜雖然有着一個”冬“字，卻是妥妥的夏季時令菜，它不僅健康低脂，還有清熱消腫的作用，簡單蒸一蒸就出上桌，好吃又解饞。

推薦食譜：【培根蒸冬瓜】

食材：冬瓜，培根，大蒜，食鹽，生抽。

做法：

1、冬瓜去皮去瓤，洗淨後切成薄片擺入盤中。

2、将培根切成碎丁，将其撒在冬瓜片上。

3、大蒜剝皮洗淨切成蒜末，淋入少許熱油後加入食鹽和生抽拌勻，并将其淋在培根冬瓜片上。

4、放入蒸屜中大火蒸制8分鐘即可食用。

玉米，優質粗糧的代表，不僅熱量低，還有多種人體必需的氨基酸，能促進大腦細胞的代謝，中老年人常吃一些玉米制品還可以延緩衰老。平時煮玉米吃膩了，不妨試試這道玉米小餅，營養又滋補，好吃又解饞。

推薦食譜：【玉米胡蘿蔔小餅】

食材：玉米，胡蘿蔔，豬肉，生抽，老抽，蚝油，食鹽。

做法：

1、玉米粒洗淨後放入熱水中焯燙成熟，胡蘿蔔洗淨後切絲備用，豬肉剁成肉末，加入适量蔥姜水，生抽，老抽，蚝油和食鹽調味，将三種食材放入盆中攪拌均勻備用。

2、面粉中加入适量清水揉成面團，然後分成面劑擀成餃子皮。

3、将調好的肉餡放入餃子皮中，用自己習慣的手法包裹好。

4、最後放入蒸屜中大火蒸制15分鐘即可。

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