這7種“越吃越胖”的素菜，比吃肉熱量都高，瘦身時期要少吃！

已進入春天，說得最多的話題就是瘦身。經過漫長的冬天，運動量減少，吃得多，體重都在不知不覺中增加了。當脫下棉衣的那一時刻，才知道該減肥了，所以 “春季不減肥、夏季徒傷悲”就成了人們的口頭禅。

為了瘦身，小夥伴們一定是想盡了辦法，鉚足了勁兒，但總得吃東西，很多人最不能接受饑餓減肥，饑餓瘦身也是最不健康的，所以，就選擇吃素菜，不吃肉，但有的時候會發現，明明自己一口肉都不吃，為什麼瘦不下來，有的小夥伴甚至還會越來越胖呢？

其實，這裡面有一個誤區，莫不是吃肉就會胖，相反，适當吃點肉還能輔助瘦身，比如牛肉，瘦羊肉，雞肉等等；而有些蔬菜吃多了就會增肥，越吃越胖，我們來看看，生活中常見的使人越吃越胖的蔬菜店鋪有哪些！

一、沙拉醬拌菜

瘦身時期吃得最多的當然就是蔬菜水果了。吃水煮蔬菜等索然無味，所以很多人選擇用沙拉醬來調拌，沙拉醬的口味獨特，會使蔬菜水果變得有滋有味，但是沙拉醬的熱量是超驚人的，特别高。

每100克的沙拉醬就含有724大卡的熱量，也就是咱們日常所用的湯勺，一平勺的沙拉醬的熱量就相當于一碗模範的熱量，2勺就足足一個肉餅的熱量，一盤蔬菜等至少需要兩勺的沙拉醬，要是連續吃，不胖才怪呢。所以對于減肥人來說，吃蔬菜盡量用點醬油或鹽來拌，不要口味過重！

二、拔絲菜

生活中我們經常接觸一些拔絲菜，比如拔絲山藥，拔絲土豆等等。都以為是素菜，就是糖量稍微高一點，其實不然，拔絲菜的制作方式首先是把原材料過油進行炸制，炸制食品是最容易讓人發胖的了；然後又經過大量糖的包裹，油糖都是超重的，吃完後後就能轉換成很高的翻倍熱量，所以雖然是素菜做的，但仍然會使人發胖。

三、地三鮮

地三鮮可謂是蔬菜裡高熱量的代表了，而且這道菜真的是人人都喜歡吃，這道菜的原料是茄子、土豆和青椒；但是烹饪方式就是油炸，熱量會大量提升，尤其是其中的茄子，最吸油了，所以這道菜的熱量是大大地超标的，連續吃幾頓，就會長幾斤體重。和這道菜同類的還有燒茄子，燒豆角等，都盡量少吃為好。

四、豆腐泡

豆腐泡有的地方稱為油豆腐，現在市場上都有出售現成的，自己在家的時候用水豆腐切塊用油直接炸成。減肥瘦身吃些豆腐沒有錯，豆腐營養豐富，能給身體補充鈣質，但是經過油炸的豆腐熱量就超标了，每100克油豆腐中含有240大卡以上的熱量；同時再利用油豆腐二次加工做菜的時候，又會加入更多油鹽和調味醬，那熱量就不言而喻了，過量的熱量會在體内堆積會轉變成脂肪，容易形成肥胖。

五、幹鍋菜

幹鍋菜吃的是“幹”和“香”，必須有大量的油脂加入，雖然主要用的是蔬菜，但是都是先炸後再和其他的調味料等一起炒。在後期烹饪的過程中，會把大量的油脂和調味料等吸進蔬菜裡，熱量大幅度提高，常吃的後果就是長肉！

六、油炸花生米

千萬不要小看了這個油炸花生米的熱量，花生米還比較沉，100克也就是一小把的量。每100克油炸花生米的熱量達到600大卡，攝入體内之後非常容易導緻脂肪堆積,

千萬不要小看了這個油炸花生米的熱量，花生米還比較沉，100克也就是一小把的量。每100克油炸花生米的熱量達到600大卡，攝入體内之後非常容易導緻脂肪堆積,

七、拌腐竹

這道菜大部分人不會想到它的熱量是超标的。很多人以為腐竹是豆制品，是素菜，可以适當多吃點，其實不然，腐竹是大豆磨漿燒煮後，凝結幹制而成的豆制品，高蛋白，水分又很少，熱量就超高，100克腐竹可産生約460千卡的熱量，你要是吃一盤拌腐竹，再加上調味品的各種熱量，就需要爬2個小時的樓梯來消耗掉，如果吃完就躺着看手機，那就等着胖吧！

好啦，說回來，想瘦身除了要适當吃點肉之外，還得看蔬菜的烹饪方法才行，有得必有失，身材美了，少了一份味蕾的享受，也值得！

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