顧蘅
副主任藥師，雲南中醫藥大學兼職教師，就職于昆明市中醫醫院
荷葉和荷花在秦漢時代就已經被人們做成茶飲用，荷葉和荷花藥用在我國也有2000年以上的曆史了。大衆都以荷花“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的高尚品質作為激勵自己潔身自好的座右銘。宋代文學家周敦頤的《愛蓮說》一文最能體現。同時荷花是友誼的象征和使者。
荷花一身都是寶，《本草綱目》中記載說荷葉、荷花、蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節等均可藥用。荷葉能具有消暑利濕，散瘀止血；蓮子能養心、益腎、補脾、澀腸；蓮須能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩，生津止渴；荷葉能清暑利濕、升陽止血，成分對于清洗腸胃，減脂排瘀有奇效；藕節能涼血止血。荷梗能清熱解暑、通氣行水、瀉火清心。
荷葉味苦辛微澀、性平，歸心、肝、脾經；清香升散；具有消暑利濕，散瘀止血的功效；主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，産後惡露不淨，損傷瘀血。将其調配制成茶飲，簡便實用，消脂減肥不用愁。下面我向大家介紹幾款荷葉茶：
01薏仁荷葉茶
材料：薏苡仁20g，荷葉20克。
做法：首先薏仁與荷葉以水略沖，去雜質瀝幹水分；然後往研缽中放入所有茶材，研磨成細末，放入茶壺中；最後注入熱開水，拌勻，靜置2分鐘即可裝杯飲用。
功效：清熱利濕，消脂利尿。
02桂香荷葉茶
材料：荷葉10g、山楂50克、肉桂2克、冷水1000毫升、冰糖2大匙。
做法：
（1）将荷葉剪碎，放入水中，放在爐上用小火煮至水開，再放入山楂，煮約5分鐘。
（2）再加入肉桂及冰糖，再煮3分鐘即可。
功效：健胃整腸，散瘀化痰，舒經活血。
03陳皮荷葉茶
材料：陳皮20g，荷葉15g。
做法：将荷葉剪碎，放入水中，放在爐上用小火煮至水開，再放入陳皮，煮約5分鐘即可。
功效：健脾化痰，消暑減肥。
以上3款荷葉茶的注意事項：
荷葉茶的藥性是寒的，建議女性月經期、孕期不宜飲用。小兒禁用；脾胃虛寒的人不宜飲用荷葉茶，體瘦氣血虛弱者慎服。本品一般适用于單純性肥胖人群。喝荷葉茶也要有度，不宜過量長期飲用，體瘦氣血虛弱者慎服。
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