麻葉果的做法和配方?主料:高粉250克、雞蛋30克、黑芝麻15克、水90克、鹽3/4克,我來為大家講解一下關于麻葉果的做法和配方?跟着小編一起來看一看吧!
主料:高粉250克、雞蛋30克、黑芝麻15克、水90克、鹽3/4克。
所有材料入面包機攪拌成稍硬的面團,醒15-20分鐘;
擀成3-4毫米的厚度,當然也可以更薄些;(越薄越吸油)
切成長方形片,兩片重疊對折,在對折處切三刀,中間切的長一些,攤開後一頭從中間的切口拉出,依次做好;
油熱後入鍋中小火炸至金黃色;
撈出控油;
麻葉果子涼涼開吃,焦香酥脆。
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