每經記者 彭斐 攝

“溫比亞”台風不像名字那樣溫暖，它和前腳剛走的“摩羯”一起，将這個享譽全國的“菜都”壽光變成了“澤國”。在這一出“滄海桑田”的劇烈變奏中，外界最為擔憂菜價的上漲。

在接受《每日經濟新聞》記者采訪時，壽光市農業局生産和經濟信息科科長張林林并未直言災情對菜價的影響，他列出了這樣一個數據：“壽光全市設施蔬菜60萬畝，全國為六千萬畝。”

他還向記者透露，從蔬菜物流園反饋來看，最近半個月時間，蔬菜價格指數上漲10%左右，“相對來說，這個季節是比較正常的，跟往年差不多。”

在當地一位從事蔬菜交易20餘年的人士看來，每年8月份，蔬菜價格都會因天氣、供應等因素上漲，而種植“反季節”茄果類蔬菜為主的壽光，距離蔬菜上市還有一個多月時間。

不過，這并不能說明在一兩個月後，菜價不會受到影響。1.6萬個坍塌大棚的重建、其他受災大棚積水的存在，以及茄果類菜苗的緊缺，種種因素将直接影響到相關蔬菜的供應。

中國壽光蔬菜網負責人呂文國對《每日經濟新聞》記者稱，壽光是全國冬季茄果類蔬菜主産區，這一時段沒有其他地區可以供應，屆時市場可能供需失衡。

蔬菜均價災後漲幅達12.1%

“壽光某市場香菜價格達到39.9元/斤，比豬肉價格還貴一倍多。”因為濰坊本地博主“濰坊那點兒事”的這則爆料，台風過境後，壽光的香菜價格成為了大衆關注的“網紅”。

“壽光是不種香菜的，壽光是種茄果類蔬菜，并且現在這個季節壽光不産蔬菜。壽光的蔬菜是每年10月份以後才會出來，一般是11月份才會大量上市。”與《每日經濟新聞》記者交流時，張林林如是稱。

“台風來之前，壽光香菜的批發價格在每斤8~12塊錢。”在呂文國看來，這種爆料缺乏常識，因高溫高濕天氣不利于葉菜生長，每年同期價格都要高于平時。

不過，呂文國向《每日經濟新聞》記者表示，相比往年隻有6、7塊錢的批發價格，水災過後，當前壽光的香菜批發價格确實有上漲。

8月25日晚，記者在壽光城區渤海路附近的全福元超市走訪時發現，當日香菜零售價僅為14.9元/斤。

相對于香菜價格，其他蔬菜價格的漲勢卻受到了台風影響。8月19日，中國壽光蔬菜指數網在分析蔬菜供應及價格變化情況時稱：“摩羯”、“溫比亞”強勢登陸我省，導緻各縣市出現不同程度降雨，部分地區大到暴雨，給農業生産帶來重創，蔬菜遭遇減産。目前外省調運菜成為主要供應鍊口，菜價上漲是該周主流行情。

此外，來自壽光農産品物流園的數據顯示，當前蔬菜日交易量由災前8月17日的2935噸增至8月24日的3280噸，增幅為11.7%；蔬菜均價由災前的2.48元/公斤漲至2.78元/公斤，漲幅12.1%。

事實上，在業内人士看來，壽光是中國蔬菜的集散配送中心、價格形成中心和信息交易中心，每天發布的壽光蔬菜價格指數稱得上中國蔬菜價格的“晴雨表”。

“（8月25日）上午開會，物流園那邊負責價格指數的也在，他們提供的數據是，最近半個月時間，蔬菜價格指數上漲10%左右，相對來說，這個季節是比較正常的，跟往年是差不多的。”張林林對記者表示。

大棚抽水圖 每經記者彭斐 攝

冬季茄果類菜價或受影響

張林林對記者說：“壽光的蔬菜面積在全國占得比重非常小，關鍵是冬季蔬菜供應的日光溫室，這幾年全國各地發展得很多，尤其是在北京周邊，估計不會有太大影響。”

不過，即便國内菜價走勢不會因壽光蔬菜大棚的受災而大幅波動，但一些壽光供給的品種，也可能在一定時間内出現供需緊張。

壽光市物價局8月23日表示，目前壽光當地零售端價格較批發端價格漲幅明顯，原因是壽光設施蔬菜屬于反季節種植模式，現時期周邊縣市的自有蔬菜完全能夠自供自足，對壽光設施蔬菜的需求減少，對壽光當地批發端價格的影響減弱。

壽光物價局還表示，壽光雖處在休棚拔園期末期，部分早種品種都已陸續入棚下苗，受近期台風影響，部分鄉鎮的大棚受損明顯。大棚修建和重新育苗、下苗勢必會延長蔬菜上市周期，擡高蔬菜種植成本，預計壽光本地設施蔬菜價格會有明顯提升勢頭。

呂文國也對《每日經濟新聞》記者表示，作為壽光大棚蔬菜的主要種植基地，紀台鎮是此次災情最為嚴重的地區之一。全鎮共有蔬菜大棚3萬餘個，種植戶1.4萬戶，主要蔬菜品種有茄子、辣椒、黃瓜等。

“紀台鎮3萬多個大棚，占壽光全市的五分之一左右，當地主要種植茄子，現在主要是征集苗子，但買不到苗子可能就很難種上了。”張林林表示。

然而，在一位王姓菜農看來，如果一個月内能将水排幹，春節前可能還能趕上市場，但這更多隻是奢望，“保住大棚也是當務之急，坍塌的大棚是沒指望了。”

“如果大棚不塌掉，水抽出來後，年内能采摘是沒問題，現在的關鍵是排不出水來。”張林林提供的數據顯示，壽光全市14.7萬溫室大棚，坍塌大棚數量約有1.7萬~1.8萬個。

“倒塌的大棚隻能明年再建，即便沒有倒塌，也要幾個月的時間重新修建，目前受損最大的作物是茄子、青椒、園椒、西紅柿等，壽光冬季茄子供應量占該季節國内總産量的70%~80%，線椒秋季産量能占到80%。”呂文國分析稱。

不過在張林林看來，這種擔憂也可能不會存在，“壽光蔬菜物流園每年的交易量在40億公斤左右，這些蔬菜90%以上都是外地菜，而壽光雖有設施農業60萬畝，但全國的數字卻是6000萬畝。”

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每日經濟新聞

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