雪蓮果營養價值高，有着廣闊的市場前景。當前，市場價格在平均在2.5元/kg，市場效益較好。但是，為實現高産優産，做好栽種技術推廣很關鍵。由此分析雪蓮果市場行情，在此基礎上，介紹雪蓮果種植技術，為實現高産、優産提供技術指導。

當前來看，雪蓮果的市場行情呈上漲态勢，根據市場調研資料來看，日下市場行情是平均在2.5元/kg，整體效益要好很多，市場發展前景廣闊。但是，應注意科學種植技術的推廣，這樣才能實現高效益回報。

從營養價值來看，營養價值豐富，但是價格不高，為此市場需求前景廣闊，未來發展一直被看好。同時，由于長期生長在地下，較其他蔬菜水果而言，更加綠色環保。隻要科學種植，勢必會有大的市場。當前市場對雪蓮果價格控制嚴格，不會出現大的浮動。為此，雪蓮果購買期間，應注意高價或低價的情況，期間可能存在貓膩。

2.1 育苗技術

育苗注意的幾點，選購種苗、合理種植時間、起壟整地。

2.1.1 選購好的種苗或種球

這是後期實現高産的基礎條件。好的種苗，滿足這幾點要求：顔色紅潤，飽滿完好，健壯無蟲害，無病害，無損傷。

2.1.2 合理播種時間

種球用切割器割後預留3～4個種芽，具體播種時間根據播種方式不同而略作調整。選擇直播，宜選在3月15日前。選用地膜覆蓋，宜選在3月底，同時搭建用小拱棚，對提前出苗效果要好。選用營養缽育苗，宜選在2月中上旬，過霜期後移栽。根據以往的經驗，播種時間越早，産量愈高。過4～5月份移栽，往往産量不高。

2.1.3 起壟整地

理想的栽種地，以紅沙壤土最佳。不宜低窪處，宜在排灌方便處。播種前開溝，行距0.8～1 m，施入充分腐熟有機肥，用2 000 kg/667m2；複合肥，用20 kg/667m2，1次施入。而後起壟，中耕時培高，增加土壤日照強度，有利于果實膨大。

果實種植技術，細化到育苗移栽、定植密度、中期管理、适期管理、後期管理、适時采挖、留種技術等幾個環節。

2.2.1 育苗移栽

二月中旬待根芽萌發後，将根芽切割開，每塊1～2個芽，用草木灰裹傷口後裝袋育苗，澆透水後覆膜，待長根出苗揭膜。苗期不能多澆水，隻要保持土壤濕潤即可。三月下旬、四月初，苗長到10 cm左右高即可移栽，移栽時澆足定根水。也可采用直播的方法直接播種于大田。

2.2.2 定植密度

1 000～1 200株/667m2，按株距0.6 m、行距1 m，行與行之間對空種植。可先翻犁後起壟按規格定植，也可挖種植坑定植，種植坑規格50 cm×50 cm，深40 cm。複土30 cm後施腐熟農肥3～5 kg/穴，優質複合肥0.15 kg/穴，與上層土壤拌勻後，将苗定植于坑中。

2.2.3 中期管理

移栽後澆水，滿足生長需水要求。遇到雨季，做好排水準備，避免水淹。中耕除草，培土起壟，及時除草。一般情況下，整個生育期不用化肥和農藥。有弱苗，适量澆清糞水、沼肥。待到6～7月份，果實進入瘋長期，分枝漸多，培土同時修剪枝條。初期深打，後打頂，避免枝條瘋長，一般預留10枝左右健枝即可。

2.2.4 後期管理

8月份的雪蓮果進入花期，每枝有5～6朵黃色葵花。花敗後，進入成熟期，全部花敗後，可陸續收獲。為了提高經濟效益，根據市場需求，也可提前采挖。

2.2.5 适時采挖

進入9月份後，待地下果實開出束狀小黃花凋謝，即可安排采挖。采挖後的果實，要在上凍前，及時貯藏進室内或地窖。雪蓮花渾身是寶，莖稈是優質的料草，葉、花、果實營養價格極高，晾曬後可做茶葉出售。一般能産出1 000株/667m2，單株産量在3 kg左右，最多可達10 kg。

2.2.6 留種技術

采挖後切下頂部的種，形成的切口及時晾曬，曬幹後加高錳酸鉀誰溶液浸泡，一般2 min後将其撈出。而後取濕沙貯藏，注意芽眼朝上，于溫涼處理假植。一般待到次年2月份，藏沙種芽長出4 cm時，根據地方後期特點适時定植。

2.3 雪蓮果貯藏

采挖後的雪蓮果，如果沒有破損或切割，選擇室内貯藏即可。期間，注意防光線直射，避免受凍害影響，能長時間貯藏。形成破損或被切割，暴露空氣中，被氧化後易變色。最好的貯藏方法，将去皮切開，放置清水浸泡，隔絕空氣避免氧化。南方氣溫高，可預留果實地裡越冬，随時采挖，随時出售。北方則需窖藏，像紅薯一樣貯藏。

上市時間一般在9月份，選擇小的、偏白的，大的、偏紅的反而不好。有裂紋的，通過裂縫可觀察内部顔色做出判斷。盡量購買應季，少買反季節。雪蓮果的生長是有着季節性的，比如說春季的草莓、春夏之交時的桃子等等，當處于某個水果的收獲季節時，市場上會大量供應，這樣的話這類水果的價格就會比較低。雪蓮果一般在9月氣溫下降到15℃時開始收刨，氣溫在10℃以上或地溫在12℃以上即在枯霜前收刨完畢，在寒露前後（11月中旬）收刨完畢。

雪蓮果因營養價值高，而呈現良好的市場發展前景，從當前來看雪蓮果的市場行情較好，市場發展前景廣闊。但是，應注意科學種植技術的推廣，确保單産高、出高效益。雪蓮果的栽培管理，育苗是前提技術，根據以往的經驗，播種時間越早，産量愈高。過4～5月份移栽，往往産量不高。果實種植，以排灌方便的紅沙壤土最佳。同時，注意移栽、定植、田間管理、适時采挖、留種技術等幾個技術環節，同時，選擇合适的時機上市。由于南方氣溫高，可預留果實地裡越冬，随時采挖，随時出售。

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