雪蓮果營養價值高,有着廣闊的市場前景。當前,市場價格在平均在2.5元/kg,市場效益較好。但是,為實現高産優産,做好栽種技術推廣很關鍵。由此分析雪蓮果市場行情,在此基礎上,介紹雪蓮果種植技術,為實現高産、優産提供技術指導。
當前來看,雪蓮果的市場行情呈上漲态勢,根據市場調研資料來看,日下市場行情是平均在2.5元/kg,整體效益要好很多,市場發展前景廣闊。但是,應注意科學種植技術的推廣,這樣才能實現高效益回報。
從營養價值來看,營養價值豐富,但是價格不高,為此市場需求前景廣闊,未來發展一直被看好。同時,由于長期生長在地下,較其他蔬菜水果而言,更加綠色環保。隻要科學種植,勢必會有大的市場。當前市場對雪蓮果價格控制嚴格,不會出現大的浮動。為此,雪蓮果購買期間,應注意高價或低價的情況,期間可能存在貓膩。
2.1 育苗技術
育苗注意的幾點,選購種苗、合理種植時間、起壟整地。
2.1.1 選購好的種苗或種球
這是後期實現高産的基礎條件。好的種苗,滿足這幾點要求:顔色紅潤,飽滿完好,健壯無蟲害,無病害,無損傷。
2.1.2 合理播種時間
種球用切割器割後預留3~4個種芽,具體播種時間根據播種方式不同而略作調整。選擇直播,宜選在3月15日前。選用地膜覆蓋,宜選在3月底,同時搭建用小拱棚,對提前出苗效果要好。選用營養缽育苗,宜選在2月中上旬,過霜期後移栽。根據以往的經驗,播種時間越早,産量愈高。過4~5月份移栽,往往産量不高。
2.1.3 起壟整地
理想的栽種地,以紅沙壤土最佳。不宜低窪處,宜在排灌方便處。播種前開溝,行距0.8~1 m,施入充分腐熟有機肥,用2 000 kg/667m2;複合肥,用20 kg/667m2,1次施入。而後起壟,中耕時培高,增加土壤日照強度,有利于果實膨大。
果實種植技術,細化到育苗移栽、定植密度、中期管理、适期管理、後期管理、适時采挖、留種技術等幾個環節。
2.2.1 育苗移栽
二月中旬待根芽萌發後,将根芽切割開,每塊1~2個芽,用草木灰裹傷口後裝袋育苗,澆透水後覆膜,待長根出苗揭膜。苗期不能多澆水,隻要保持土壤濕潤即可。三月下旬、四月初,苗長到10 cm左右高即可移栽,移栽時澆足定根水。也可采用直播的方法直接播種于大田。
2.2.2 定植密度
1 000~1 200株/667m2,按株距0.6 m、行距1 m,行與行之間對空種植。可先翻犁後起壟按規格定植,也可挖種植坑定植,種植坑規格50 cm×50 cm,深40 cm。複土30 cm後施腐熟農肥3~5 kg/穴,優質複合肥0.15 kg/穴,與上層土壤拌勻後,将苗定植于坑中。
2.2.3 中期管理
移栽後澆水,滿足生長需水要求。遇到雨季,做好排水準備,避免水淹。中耕除草,培土起壟,及時除草。一般情況下,整個生育期不用化肥和農藥。有弱苗,适量澆清糞水、沼肥。待到6~7月份,果實進入瘋長期,分枝漸多,培土同時修剪枝條。初期深打,後打頂,避免枝條瘋長,一般預留10枝左右健枝即可。
2.2.4 後期管理
8月份的雪蓮果進入花期,每枝有5~6朵黃色葵花。花敗後,進入成熟期,全部花敗後,可陸續收獲。為了提高經濟效益,根據市場需求,也可提前采挖。
2.2.5 适時采挖
進入9月份後,待地下果實開出束狀小黃花凋謝,即可安排采挖。采挖後的果實,要在上凍前,及時貯藏進室内或地窖。雪蓮花渾身是寶,莖稈是優質的料草,葉、花、果實營養價格極高,晾曬後可做茶葉出售。一般能産出1 000株/667m2,單株産量在3 kg左右,最多可達10 kg。
2.2.6 留種技術
采挖後切下頂部的種,形成的切口及時晾曬,曬幹後加高錳酸鉀誰溶液浸泡,一般2 min後将其撈出。而後取濕沙貯藏,注意芽眼朝上,于溫涼處理假植。一般待到次年2月份,藏沙種芽長出4 cm時,根據地方後期特點适時定植。
2.3 雪蓮果貯藏
采挖後的雪蓮果,如果沒有破損或切割,選擇室内貯藏即可。期間,注意防光線直射,避免受凍害影響,能長時間貯藏。形成破損或被切割,暴露空氣中,被氧化後易變色。最好的貯藏方法,将去皮切開,放置清水浸泡,隔絕空氣避免氧化。南方氣溫高,可預留果實地裡越冬,随時采挖,随時出售。北方則需窖藏,像紅薯一樣貯藏。
上市時間一般在9月份,選擇小的、偏白的,大的、偏紅的反而不好。有裂紋的,通過裂縫可觀察内部顔色做出判斷。盡量購買應季,少買反季節。雪蓮果的生長是有着季節性的,比如說春季的草莓、春夏之交時的桃子等等,當處于某個水果的收獲季節時,市場上會大量供應,這樣的話這類水果的價格就會比較低。雪蓮果一般在9月氣溫下降到15℃時開始收刨,氣溫在10℃以上或地溫在12℃以上即在枯霜前收刨完畢,在寒露前後(11月中旬)收刨完畢。
雪蓮果因營養價值高,而呈現良好的市場發展前景,從當前來看雪蓮果的市場行情較好,市場發展前景廣闊。但是,應注意科學種植技術的推廣,确保單産高、出高效益。雪蓮果的栽培管理,育苗是前提技術,根據以往的經驗,播種時間越早,産量愈高。過4~5月份移栽,往往産量不高。果實種植,以排灌方便的紅沙壤土最佳。同時,注意移栽、定植、田間管理、适時采挖、留種技術等幾個技術環節,同時,選擇合适的時機上市。由于南方氣溫高,可預留果實地裡越冬,随時采挖,随時出售。
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