山西省中醫院内分泌科 高文莉

秋季燥邪當道，燥易傷肺，加之天氣忽冷忽熱，晝夜溫差大，常常引起咳嗽，其實咳嗽是一種症狀，是機體的一種保護性反射，一旦患者的呼吸道發生炎症反應，就會對呼吸道産生刺激，從而誘發出現咳嗽反射。中醫講究藥食同源，推薦幾款治療咳嗽的小方法。

風寒咳嗽

咳嗽，咽癢，痰稀薄色白、難咳；晨起或夜晚咳嗽，晚上相對咳得更厲害；怕冷，舌質偏淡白。

風熱咳嗽

咳嗽，無痰，或有痰色黃稠，不易咳出，咽幹疼痛，口渴；以白天咳為主，或者是無規律的咳嗽；大便幹；舌苔黃。

寒包火咳嗽

既有惡寒，體痛，咳嗽，鼻塞等表寒現象；又有口幹渴、咽喉幹痛、咳嗽少痰、小便短赤、舌紅苔黃、大便幹燥等裡熱現象；部分可能會有高熱、頭痛、全身關節肌肉酸痛等症狀。

風寒咳嗽--烤橘子

人們風寒咳嗽初起，出現咳嗽、怕冷、咽癢、鼻塞、流清涕，痰少或白痰的症狀時，可以試着吃一點烤橘子。

食用方法：将橘子洗淨後放在35-40℃的開水中浸泡3分鐘，用布擦幹後烤至微焦每天吃2次，視橘子的大小，大橘子吃1個，小橘子吃2個。

吃烤橘子能鎮咳祛痰，這主要還是橘皮、橘絡的作用。橘子的外層果皮，也稱為橘紅。中醫認為，橘紅味辛、苦，性溫，歸肺、脾經，具有理氣寬中、燥濕化痰的功效。而橘子果皮内層的筋絡稱為橘絡，其味苦、甘，性平，歸脾、肺經，具有通絡、化痰止咳的功效。烤橘子時，橘紅中的有效成分蒸發融入到橘肉中，使其有效成分含量相對增加，并可除去鮮橘皮的刺激氣味，再連着橘絡一起吃掉，既不影響口感和營養價值，又能增強化痰鎮咳之功。

風熱咳嗽--雪梨白蘿蔔湯

白蘿蔔的性味歸經是辛、甘、性涼,歸肺經、胃經，具有清熱化痰、下氣寬中的作用；梨味甘、微酸，性涼，歸肺、胃經，具有生津潤燥、清熱化痰的功效，二者合用具有清熱化痰、消食通便的作用。

食用方法：白蘿蔔去皮（200g），雪梨去核(100g)，兩者都切成小塊下鍋，加1000ml水，大火燒開後轉小火炖至食材軟熟即可，少量多次分服。

寒包火咳嗽--鹽蒸橙子

橙子是柚子和橘子雜交而來的品種，具有柚子和橘子的兩方面特性。橙子肉，更接近柚子肉的藥性，具有化痰，去火的作用，而橙子皮，則更接近橘子皮，藥性是溫的，具有宣肺散寒、止咳平喘的作用。橙子皮是散外寒的，而橙子肉可以清裡熱，對于寒包火咳嗽就再合适不過了。

食用方法：橙子1個，食鹽1g。橙子洗淨，放入鹽水中浸泡20分鐘，之後将頂部平切開一片，将少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便于鹽分滲入，最後将橙子重新蓋好，放入碗裡，蒸至水沸後再蒸10分鐘即可。取出後去皮，取果肉連同碗底的汁水一起喝掉。一般一天吃一個或者兩個，對寒包火型咳嗽很有幫助的。

最後要說：如果咳嗽長久不愈，請您及時就醫診治。

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