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奶粉為什麼總有結塊

母嬰 更新时间:2024-12-23 19:59:32

很多家長都有這樣的經驗,一罐奶粉吃着吃着就抱團起坨、結成硬塊了。明明開封的時候還好好的,每次沖完奶粉也是封的緊緊的,為什麼會這樣呢?

奶粉為什麼總有結塊(奶粉起坨還結塊)1

一、奶粉密封工作未做好

奶粉喝着喝着結塊了,家長首先要看注意是不是奶粉密封工作沒做好。取完後要及時蓋好奶粉的蓋子或紮緊袋口。若未密封好,奶粉在潮濕的空氣下易受潮,在幹燥的環境易風幹,奶粉的物理性狀會受到更多複雜因素的影響而結塊或被污染。

二、 沖調方法錯誤,使奶粉接觸水汽受潮

很多家長在沖調奶粉時,怕奶粉灑出奶瓶浪費,會把粉勺伸進奶瓶,這樣看似是節約,殊不知卻很容易造成一整罐粉的污染浪費。

奶粉為什麼總有結塊(奶粉起坨還結塊)2

沖調奶粉時先放水再放奶粉,如果把粉勺放進奶瓶裡,很容易站上水汽,那麼再次舀奶粉時很容易将水汽帶入罐子中,使奶粉受潮,進而引起抱團結塊現象。正确倒奶粉的方式應該粉勺懸空倒入奶瓶。用過的勺子也盡量不要放回奶罐,可以保存在衛生幹燥的袋子裡,方便下次使用。

三、奶粉離熱源太近

奶粉中的維生素、礦物質、碳水化合物等物質多以晶體形式存在,長期在高溫環境中,晶體物質容易融化,讓奶粉粒粘結在一塊,形成很大的硬塊。發現奶粉吃着吃着結塊了,要及時觀察下是否接觸了熱源。

奶粉為什麼總有結塊(奶粉起坨還結塊)3

太陽暴曬處、電視機、電冰箱、微波爐等熱源地,都不适合存放奶粉。最好将奶粉放在幹燥陰涼處保存。

奶粉中的一些營養物質是不穩定的,比如維生素、礦物質等,在高溫下會融化。奶粉長期放在高溫的環境中,這些融化的營養物質會讓奶粉粘在一起,形成很大的硬塊。

四、放在冰箱裡

奶粉為什麼總有結塊(奶粉起坨還結塊)4

有家長覺得開了封的奶粉放在冰箱保存效果最好,那可就是大錯特錯了。冰箱環境潮濕,開封的奶粉,密封性下降,極易受潮。冰箱内外溫差大,在舀取奶粉時,一進一出,奶粉粒受潮,凝結成團塊。

五、放在空調風口下

奶粉為什麼總有結塊(奶粉起坨還結塊)5

炎熱的夏季,空調風口與周圍溫差很大,一冷一熱也很容易産生水汽,使奶粉受潮,産生抱團結塊現象,也會增加被奶粉被污染的風險。奶粉作為寶寶的重要口糧,衛生和安全很重要。奶粉起坨抱團,會短開封後的保質期,受潮的奶粉也容易滋生細菌,造成奶粉的污染,所以不管沖調還是保存,都要從細節抓起,萬萬不可大意。

如果奶粉開罐就存在結塊,又該怎麼辦呢?主要分為假性結塊和真結塊

假性結塊:用勺子輕碰,可以松散。配方粉是粉狀的,是由很多大小顆粒組成的,在運輸過程中産品容易因靜電吸附作用聚集在一起,形成結塊。(可以食用)

奶粉為什麼總有結塊(奶粉起坨還結塊)6

真結塊:用勺子觸碰,結塊較硬,不能松散。在運輸過程中,路途颠簸,産品出現癟罐或是漏氣,形成結塊。(不建議食用)

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